Pizza er en af vores yndlingslaster.
Dette er en ret, der altid får os til at vende tilbage efter mere. Denne bundeopskrift er rig på protein, hvilket gør den til den perfekte sprøde base for din nyeste pizzakreation.
Ingredienser
- 1¼ kop blancheret mandelmel (eller ½ kop kokosmel)
- ¼ kop smagløs proteinpulver
- 4 spsk Psyllium husk pulver
- ½ tsk salt
- 2 spsk revet parmesan
- 1 spsk italienske krydderier
- 2 tsk bagepulver
- 2 æg (4 æg til kokosmel)
- 1 kop kogende vand
- Smør eller kokosolie (til pensling)
- Valgfrie toppings
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375 grader. Kombiner alle tørre ingredienser og bland indtil de er blandet.
- Tilsæt æggene og bland, indtil dejen er godt sammensat.
- Tilsæt det kogende vand og bland, indtil dejen tykner og begynder at hænge fast på piskerisene.
- Placer dejen på en smurt bageplade. Spray lidt olie på et stykke bagepapir og placer det ovenpå dejen for at hjælpe med at sprede uden at klistre. Brug en kagerulle eller dine hænder til at sprede dejen ud i en 16-inch cirkel.
- Placer i ovnen og bag i 25 minutter.
- Fjern bunden fra ovnen og pensl med smør eller kokosolie og returner til ovnen.
- Grill i 3-8 minutter, eller indtil bunden er sprød (Hold godt øje med dette skridt, så det ikke brænder, men bare bliver sprødt).
- Tilsæt toppings og grill i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet og begynder at brune.
PipingRock Styrk din sundhedsrejse
