Vi leder altid efter måder at gøre vores yndlingsretter sundere på, og hvad kunne være bedre end en sund drejning på pizza? Med nogle af vores yndlingsgrønne godter (kål, spinat, broccoli og pesto!), prøv denne opskrift selv og fortæl os, hvordan din turned out i kommentarerne!
Grønne Godter Pizza (6 portioner)
Ingredienser
- 1 pund fuldkorns pizzadej
- ¼ kop vand
- 2 kopper hakket broccoli
- 3 kopper hakket kål (stængler fjernet)
- 3 kopper hakket babyspinat
- ½ kop pesto
- 1 kop revet mozzarella ost
- Salt og peber, efter smag
- Balsamico vinaigrette
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 450°F og smør en stor bageplade godt.
- Drys let mel på en flad overflade. Rul dejen ud, så den passer til bagepladens størrelse. Overfør til den smurte bageplade og placér i ovnens nederste rack, indtil skorpen er luftig og begynder at blive sprød i bunden, ca. 8-10 minutter.
- Damp broccoli og kål, mens skorpen bager, og kog spinaten på en pande, indtil den lige begynder at visne. Kombinér ingredienserne i en stor skål, når det er færdigt og krydr med salt og peber. Hvis du laver hjemmelavet pesto, pisk den lækre sauce sammen nu også!
- Fjern dejen fra ovnen og fordel pesto jævnt, og lad plads til skorpen. Top med dine grøntsager og ost. Sæt tilbage i ovnen på den nederste rack og bag indtil osten er smeltet, og skorpen er sprød og gylden, ca. 8-10 minutter.
- Server med en side af balsamico vinaigrette til at dyppe i og nyd!
Tilpasset fra Eating Well
Ekstra tip: Hvis du ønsker at få alle fordelene ved Broccoli og Kål uden at lave en pizza, kan du også tjekke vores Kål og Broccoli Hurtig Udløsningskapsler 😉
PipingRock Styrker din Sundhedsrejse
