Nogle gange kræver forberedelsen af dine yndlingslækkerier til familie og venner lidt ekstra planlægning, når en du bager for, har diætbegrænsninger eller allergier.
Her er nogle almindelige erstatninger for traditionelle bageingredienser, der kan hjælpe dig med at tilpasse dine yndlingsopskrifter og tilføje en ny sjov udfordring, når du forbereder din næste omgang småkager.
Mel
For venner og familie, der undgår traditionelt mel, er der flere forskellige muligheder afhængigt af opskriften, du vælger. Mandelmel, kokosmel og hirse mel er blot tre af de alsidige muligheder til bagning.
Æg
Når du bager noget vegansk til en særlig dag, vil du måske erstatte æggene, når opskriften kræver det. Ingredienser som hørfrø eller chiafrø gennemvædet i vand, æblemos, bananpuré eller sojamel blandet med vand kan erstatte æg!
Mælk
At erstatte mælk i opskrifter for dem med laktosefølsomhed er enkelt med de mange mælkefrie alternativer, der findes, såsom sojamælk, rismælk, mandelmælk og havremælk. Vi har erfaret, at erstatning af mælk virkelig afhænger af personlige præferencer og din opskrift, da nogle har stærkere og mere udtalte smagsnuancer end andre.
Uanset om nogen tæller kulhydrater for at holde taljen i skak eller af helbredsmæssige årsager, er det også enkelt at erstatte almindeligt sukker i opskrifter. Med muligheder som honning, stevia, Allulose og xylitol – kan du tilfredsstille din søde tand uden at bruge almindeligt sukker. For en mere detaljeret profil over sukkeralternativer.
PipingRock - Styrker Din Sundhedsrejse
