Woran denken Sie, wenn Sie an Vitamin C denken? Wir vermuten, Orangen, in allen möglichen Variationen. Orangensaft, Orange Popsicles, Orangengeschmack Vitamine... liegen wir richtig? Was Sie jedoch vielleicht nicht wissen, ist, dass Vitamin C auch in anderen Früchten und Gemüsesorten vorkommt, die überhaupt nicht orange sind. Wir wissen, das ist ein ganz großes Emoji-Gesicht der Überraschung. Keine Sorge, wir sind hier, um Ihnen die verschiedenen Quellen von Vitamin C näherzubringen und Ihnen die Vorteile dieses erstaunlichen Vitamins zu erläutern.
Zunächst einmal ist bekannt, dass Vitamin C das Immunsystem unterstützt.** Es ist auch ein hervorragendes Antioxidans, das hilft, zellschädigende freie Radikale im Körper zu bekämpfen.** Schließlich wird dieses Vitamin für die Produktion von Kollagen benötigt, das für gesunde Haut, Knochen und Knorpel unerlässlich ist.** Kurz gesagt, wir sagen, dass Vitamin C ein starker Begleiter ist, dem Sie ab heute mehr Aufmerksamkeit schenken sollten. (Kein Druck).*
Fragen Sie sich immer noch, wo die nicht-orangen Quellen sind? Hier ist eine schnelle Zusammenfassung anderer Orte, an denen Sie gutes altes Vitamin C finden können:
- Kiwi: 64 mg/Portion
- ½ Tasse Erdbeeren: 49 mg/Portion
- ½ Tasse Rosenkohl: 48 mg/Portion
- ½ Tasse roter Paprika: 95 mg/Portion
- ½ Tasse Brokkoli: 51 mg/Portion
- Zitronen: 25 mg/mittlere Frucht
- Orangen: 70 mg/mittlere Frucht
Und um einen Schritt weiter zu gehen, hier ist die tägliche Einnahme des Vitamins für Männer und Frauen:
- Frauen, ab 19: 75 mg/Tag
- Männer, ab 19: 90 mg/Tag
Haben Sie das Gefühl, dass Sie Vitamin C Ihr ganzes Leben lang in eine orangefarbene Schachtel gesteckt haben? Ist okay. Wir haben das auch eine Zeit lang getan. Jetzt ist es an der Zeit, sich auf neue Abenteuer einzulassen und diese schnellen Rezepte auszuprobieren, die Ihnen Ihre tägliche Vitamin C Menge liefern:
Erdbeeren + Sahne
- 1 Tasse Erdbeeren (~98 mg Vitamin C)
- ½ Tasse griechischer Joghurt Natur
- ½ TL Zimt
- ½ TL Honig
Schritte: Erdbeeren schneiden. In einer kleinen Schüssel Zimt und Honig mit dem griechischen Joghurt mischen. Eintunken und genießen! Gesamter Vitamin C Gehalt: 98 mg
Grüner Mix:
- ½ Tasse Brokkoli (~51 mg Vitamin C)
- ½ Tasse Rosenkohl (~48 mg Vitamin C)
- ½ Tasse Spinat (~4,2 mg Vitamin C)
- 2 EL Olivenöl
- Käse zum Überbacken (wir mögen Feta)
Schritte: In einem vorgeheizten Ofen bei 200 Grad die Rosenkohl zuerst auf ein antihaftbeschichtetes Blech legen und 20 Minuten backen. Dann den Brokkoli auf das Blech geben und zusammen weitere 20 Minuten backen. Herausnehmen und Käse darauflegen. Servieren und genießen! Gesamter Vitamin C Gehalt: 103,2 mg
Und für diejenigen unter Ihnen, die zu beschäftigt sind zum Kochen oder sich nicht wirklich für Obst und Gemüse interessieren, diese Vitamin C 1000 mg/ mit Hagebutte Weichkapseln wurden speziell für Sie gemacht!
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