Kartoffeln, wer? Grünkohl-Chips sind der Renner!
Grünkohl ist in aller Munde, und das aus gutem Grund! Eines der beliebtesten Superfoods, Grünkohl ist vollgepackt mit nützlichen Nährstoffen, Vitamin A, C & K, Calcium, Kalium, Mangan und mehr. Er ist auch reich an Antioxidantien, und wer mag das nicht?
Da immer mehr Menschen gesundheitsbewusst werden, ist der Wechsel vom Kartoffelchip-Tütenaufreißen zum Backen von knusprigen Grünkohlstückchen eine klare Entscheidung. Grünkohl-Chips sind nicht nur lecker, sondern auch super einfach herzustellen und an den Geschmack deiner Familie anzupassen!
Nach vielen Versuchen und Experimenten beim Herstellen von Grünkohl-Chips (es gibt unzählige Rezepte!), teilen wir mit dir unser Geheimnis für die perfekten Chips... anpassbar nach deinem Geschmack!
Piping Rock's Perfekte Grünkohl-Chips (Für 2 Personen)
Knusprig, gesund und anpassbar, genau so, wie wir es mögen!
Zubereitungszeit: 5 Min | Kochzeit: 15 Min | Gesamtzeit: 20 Min
Zutaten
- 1-2 Bund Grünkohl (egal welche Sorte dir gefällt!)
- PipingRock Premium Kokosnussöl
- Himalaya-Pink-Mineralsalz
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Reinige und trockne die Grünkohlbunde gründlich. Schneide die dicken Stiele unten ab und entsorge sie. Zupfe die Grünkohlblätter in 7-10 cm große Stücke. Denk daran, dass die Chips beim Backen schrumpfen, also sollten sie nicht zu klein sein!
- Reibe jedes Stück mit Öl und Gewürzen ein und lege sie in einer Lage auf das Backblech. Ab in den Ofen und 10-15 Minuten backen, oder bis die Ränder der Chips schön knusprig und zu bräunen beginnen. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen!
- Rausnehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Guten Appetit!
Lust auf zusätzlichen Geschmack?
Italienisch inspiriert? Füge geriebenen Parmesan und Knoblauchpulver hinzu!
Klassisches BBQ? Paprika, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzufügen!
Salz & Essig? Füge PipingRock Apfelessig zu gleichen Teilen zu deinem Kokosnussöl hinzu!
Diese kleinen Leckerbissen sind so gut, dass du bestimmt mehr machen wirst! Bewahre die zusätzlichen Chips einfach (wenn es welche gibt!) in einem Behälter oder einer Papiertüte im Schrank auf, wo deine Chips früher waren – sie sollten ein paar Tage halten.
Ein letzter Tipp, wenn du alle Vorteile von Grünkohlblättern nutzen möchtest, aber keine Zeit hast, kannst du immer auf Grünkohl-Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen.
PipingRock Grünkohl-Nahrungsergänzungsmittel (800mg) sind in leicht zu schluckenden Schnellfreisetzungs-Kapseln erhältlich, die sich ideal für diejenigen eignen, die die gesundheitlichen Vorteile von Grünkohl genießen möchten, aber nicht den Geschmack des Gemüses.
PipingRock – Dein Begleiter auf dem Weg zu besserer Gesundheit
**Diese Aussagen wurden nicht von der US-amerikanischen Food and Drug Administration bewertet. Diese Produkte sind nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.
