Frühstück ist eine unserer Lieblingsmahlzeiten.
Wir haben hier auch eine besondere Vorliebe für Pfannkuchen. Neulich sprachen wir über Proteinpulver für Proteinshakes und Smoothies. Aber die Wahrheit ist, dass Proteinpulver sehr vielseitig ist und in viele Rezepte integriert werden kann.
Eine unserer Lieblingsmethoden, um morgens einen zusätzlichen Energieschub zu bekommen und den Tag zu beginnen, sind Protein-Pfannkuchen.
Hafer- und Proteinpfannkuchen
Zutaten
- 1 Tasse rohe Haferflocken
- 1 Messlöffel Proteinpulver
- 3 Eiweiß
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 1/2 TL Zimt
- 2 Teelöffel bevorzugtes Süßungsmittel
- 1 1/2 TL Backpulver
Anleitung
- Alle Zutaten vermischen und zu einem Teig rühren
- Anschließend auf einen heißen Grill gießen und wie normale Pfannkuchen backen.
- Mit Ihrem bevorzugten Topping servieren – Sirup und Butter, frische Früchte und Honig oder einige Walnüsse!
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