¿Te interesa convertirte en vegetariano? Hay muchas razones para hacer la transición y hay infinitas opciones de sustitutos y recetas para hacer que tu nuevo estilo de vida vegetariano sea más fácil. Pero aquí tienes algunos de nuestros consejos favoritos para comenzar:
- Comienza con la carne roja: En lugar de eliminar toda la carne de tu dieta de golpe, recomendamos un enfoque gradual. Considera comenzar eliminando la carne roja durante un par de semanas, luego elimina el cerdo, seguido del pollo y luego el marisco. Esta es una gran manera de ir adaptándote lentamente a tu nuevo estilo de vida y darte tiempo para encontrar fuentes adecuadas de proteínas.
- Considera tus hábitos alimenticios actuales y busca sustituciones: Recomendamos que las personas que consideren empezar una dieta vegetariana investiguen, incluyendo tomarse una semana para observar lo que comen cada día para el desayuno, el almuerzo, la cena y sus bocadillos diarios – no las comidas, sino los ingredientes. Luego, busca alternativas y sustituciones vegetarianas para crear una nueva lista de lo que quieres almacenar en tu cocina. Por ejemplo, podrías considerar usar tofu en tu receta en lugar de pollo.
- Comienza con un día a la semana: Algunos de nosotros somos grandes fanáticos de empezar comiendo vegetariano un día a la semana antes de hacer la transición a que cada día sea vegetariano. Comenzar con un "lunes sin carne" en tu hogar es una manera divertida de experimentar con nuevas recetas, probar nuevos sustitutos y descubrir lo que te gusta.
- Planifica con anticipación y cocina por adelantado: Especialmente cuando estás comenzando a practicar el vegetarianismo, planificar tus comidas y prepararlas con anticipación es una gran idea. Si has estado adaptándote a tu transición, quizás hayas encontrado una gran variedad de deliciosas recetas vegetarianas para preparar. Si también puedes preparar una olla grande de chili o sopa vegetariana y tenerla en tu refrigerador para cuando tengas hambre y no tengas tiempo de cocinar, te ayudará a evitar elegir lo que sea más fácil pero no necesariamente la mejor opción para ti.
- Encontrar fuentes adecuadas de proteína: Un mito sobre los vegetarianos es que no pueden obtener suficiente proteína. Investiga bien. Comer una dieta variada que incluya verduras, granos, frijoles, nueces y proteína de soja proteína puede proporcionarte tus requerimientos diarios si tus comidas están bien planificadas y proporcionadas. La suplementación de proteína de fuentes vegetales también puede ser útil para aquellos que buscan asegurarse de obtener suficiente proteína.
Nota: Asegúrate de revisar nuestros Productos Vegetarianos para apoyar tus esfuerzos por adoptar este nuevo estilo de vida y obtener los nutrientes que tu cuerpo necesita.
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