Personas de todo el mundo han cambiado al Té Verde Matcha. Aunque algunos fanáticos del café y del té tradicional se mostraban reacios a abandonar su bebida favorita, pronto descubrieron que el matcha ofrece su propio estímulo.
Matcha literalmente significa “té en polvo”. Cuando bebes té verde regular, las hojas de té se infusionan en agua y se desechan. Con el matcha, las hojas se secan y se trituran en polvo que se disuelve en el agua, haciéndolo mucho más potente, ¡sin mencionar su sabor delicioso! Una buena fuente de energía sostenible, el matcha contiene antioxidantes, aminoácidos y otras vitaminas saludables, lo que lo convierte en la bebida perfecta de la mañana o en un impulso para la caída de la tarde.
¿Qué hace al matcha tan potente? Las hojas de matcha se cultivan solamente en Japón y se protegen del sol durante varias semanas. Este proceso causa un aumento en los niveles de clorofila que da a las hojas un color verde más intenso y proporciona niveles más altos de aminoácidos que otras formas de té.
Lo hemos estado disfrutando tanto caliente como frío en la oficina, siendo nuestros favoritos el té helado de matcha con menta—saborizado con unas ramitas de menta fresca o gotas de aceite de menta ingerible—y el siempre popular latte de matcha. ¡También lo hemos añadido a nuestro pudding de chia, a nuestros batidos e incluso hemos hecho un gran lote de helado de matcha!
¿Quieres hacer un Latte de Matcha tú mismo? ¡Esta bebida súper suave es tan fácil de preparar como deliciosa y saludable!
Latte de Matcha
¡Esta bebida súper suave es tan fácil de preparar como deliciosa y saludable!
Ingredientes
- 1 cucharadita de Té Verde Matcha de Piping Rock
- ¾ taza de leche de almendras sin endulzar con vainilla
- ¼ taza de agua hirviendo
- Miel o cualquiera de tus edulcorantes favoritos, al gusto
Instrucciones
- Lleva a fuego lento ¾ de taza de leche de almendras en la estufa o microondas.
- Mientras tanto, coloca 1 cucharadita de polvo de matcha en tu taza favorita, batiendo lentamente en ¼ de taza de agua hirviendo.
- Complétalo con la leche de almendras y endulza si lo deseas con miel, agave, azúcar de coco o tu edulcorante favorito.
- ¡Sirve y disfruta!
Notas
Algunas personas podrían encontrar que mezclar el polvo de matcha a mano no es suficiente. ¡Si prefieres una bebida más espumosa, pon los ingredientes en una batidora y pulsa por unos segundos!
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