Etsimme aina tapoja terveellistää lempiruokiamme, ja mikä olisi parempaa kuin terveellinen käänne pizzassa? Sisältäen joitakin suosikkivihanneksiamme (lehtikaali, pinaatti, parsakaali ja pesto!), kokeile tätä reseptiä itse ja kerro meille kommentteihin, miten sinun pizzasi onnistui!
Vihreä Herkkupizza (6 annosta)
Ainekset
- 500 g täysjyväpizzataikinaa
- 1/4 kuppia vettä
- 2 kuppia pilkottua parsakaalia
- 3 kuppia pilkottua lehtikaalia (varret poistettuna)
- 3 kuppia pilkottua babypinaattia
- 1/2 kuppia pestoa
- 1 kuppi raastettua mozzarellajuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Balsamiviinietikkaa
Ohjeet
- Lämmitä uuni 230°C:een ja voitele iso leivinpelti hyvin.
- Jauhota kevyesti tasainen alusta. Kauli taikina leivinpellin kokoiseksi. Siirrä voidellulle pellille ja aseta uunin alaosaan, kunnes pohja alkaa nousta ja rapeutua, noin 8-10 minuuttia.
- Höyrytä parsakaali ja lehtikaali taikinan paistuessa ja paista pinaatti pannulla, kunnes se juuri alkaa nuutua. Yhdistä ainekset isossa kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla. Jos valmistat itse peston, tee tuo herkullinen kastike nyt!
- Ota taikina pois uunista ja levitä pesto tasaisesti, jätä tilaa reunuksille. Lisää kasvikset ja juusto. Laita takaisin uuniin alaosaan ja paista, kunnes juusto on sulanut ja kuori on kullanruskea ja rapea, noin 8-10 minuuttia.
- Tarjoile balsamiviinietikan kanssa ja nauti!
Mukautettu Eating Well -reseptistä
Lisävinkki: Jos haluat nauttia parsakaalin ja lehtikaalin hyödyt ilman pizzan tekoa, voit tutustua meidän Lehtikaali- ja Parsakaalikapselit Pikajulkaisukapselimme 😉
PipingRock - Terveytesi matkaa tukemassa
