Quand vous pensez à la vitamine C, qu'est-ce qui vous vient à l'esprit ? Nous parions sur les oranges, sous toutes leurs formes. Jus d'orange, glaces à l'orange, vitamines saveur orange... on a raison, pas vrai ? Mais saviez-vous que la vitamine C se trouve aussi dans d'autres fruits et légumes qui ne sont pas du tout oranges. Oui, c'est un visage d'émoji choqué. Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous faire découvrir les différentes sources de vitamine C disponibles et vous présenter les bienfaits de cette incroyable vitamine.
Tout d'abord, il est bien connu que la vitamine C renforce le système immunitaire.** C'est également un excellent antioxydant qui aide à combattre les radicaux libres nocifs dans le corps.** Enfin, cette vitamine est essentielle à la production de collagène, nécessaire pour une peau, des os et des cartilages sains.** En gros, ce que nous disons, c'est que la vitamine C est un allié de choix auquel vous devriez commencer à prêter plus attention dès aujourd'hui. (Pas de pression).*
Vous vous demandez encore où trouver des sources non-orangées ? Voici une rapide sélection d'autres endroits où vous pouvez dénicher un peu de bonne vieille vitamine C :
- Kiwi : 64 mg/portion
- ½ tasse de fraises : 49 mg/portion
- ½ tasse de choux de Bruxelles : 48 mg/portion
- ½ tasse de poivron rouge : 95 mg/portion
- ½ tasse de brocoli : 51 mg/portion
- Citrons : 25 mg/fruit moyen
- Oranges : 70 mg/fruit moyen
Et pour aller un peu plus loin, voici l'apport quotidien recommandé en vitamine pour les hommes et les femmes :
- Femmes, 19 ans et plus : 75 mg/jour
- Hommes, 19 ans et plus : 90 mg/jour
Vous avez l'impression d'avoir mis la vitamine C dans une boîte couleur orange toute votre vie ? C'est bon. Nous aussi pendant un certain temps. Il est maintenant temps d'ouvrir vos horizons et d'essayer ces recettes rapides qui vous fourniront votre apport quotidien en vitamine C :
Fraises + Crème
- 1 tasse de fraises (~98 mg de vitamine C)
- ½ tasse de yaourt grec nature
- ½ c. à café de cannelle
- ½ c. à café de miel
Étapes : Découpez les fraises. Dans un petit bol, mélangez la cannelle et le miel avec le yaourt grec. Trempez et savourez ! Teneur totale en vitamine C : 98 mg
Mix Méli-Mélo Vert :
- ½ tasse de brocoli (~51 mg de vitamine C)
- ½ tasse de choux de Bruxelles (~48 mg de vitamine C)
- ½ tasse d'épinards (~4,2 mg de vitamine C)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Fromage pour garniture (nous aimons le féta)
Étapes : Dans un four préchauffé à 200°C, disposez d'abord vos choux de Bruxelles sur une plaque anti-adhésive et faites cuire pendant 20 minutes. Ensuite, ajoutez le brocoli dans la plaque et laissez cuire ensemble pendant encore 20 minutes. Retirez et ajoutez le fromage sur le dessus. Servez et dégustez ! Teneur totale en vitamine C : 103,2 mg
Et pour ceux d'entre vous qui sont trop occupés pour cuisiner ou qui s'en moquent des fruits et légumes, ces gélules molles de vitamine C 1000 mg avec cynorrhodon ont été spécialement conçues pour vous !
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