Le chou kale est sans doute l'un des superaliments les plus populaires... et ce n'est pas surprenant. Avec son profil nutritionnel riche et sa vaste variété de saveurs, beaucoup de gens ajoutent ce légume crucifère à leur menu quotidien.
Alors pourquoi votre famille devrait-elle adopter le chou kale ?
Qu'est-ce que le chou kale ?
Il existe plusieurs types de chou kale, allant de verts profonds à des teintes de bleu et de violet ; certaines plantes de chou kale peuvent atteindre une hauteur de 2 mètres avec des feuilles s'étendant vers le ciel, tandis que d'autres sont plus compactes et symétriques. En fonction de la saison et de la variété de chou kale, son profil de saveur est nettement terreux, certains exprimant une amertume poivrée et d'autres une douce délicatesse. Lors de l'achat de chou kale, il est bon de garder à l'esprit que le chou kale est de saison de la mi-hiver au début du printemps, période pendant laquelle vous pouvez découvrir le côté plus doux de ce légume texturé.
Quelle est l'histoire du chou kale ?
Bien que les origines exactes du chou kale soient sujettes à débat, il était l'un des légumes verts les plus courants consommés en Europe jusqu'à la fin du Moyen Âge. Même à cette époque, ce superaliment était apprécié pour son profil nutritionnel impressionnant !
En fait, pendant la Seconde Guerre mondiale, la culture du chou kale a explosé. Les gens étaient encouragés à manger ce légume puissant quotidiennement pour obtenir des nutriments importants manquants à cause du rationnement.
Qu'est-ce qui fait du chou kale un superaliment ?
Par où commencer ! Le chou kale est bourré de bienfaits nutritionnels, offrant une riche abondance de :
- Bêta-carotène
- Vitamines K & C
- Calcium
- Lutéine & Zéaxanthine
- Indole-3-Carbinol
- Activité Antioxydante des Flavonoïdes
- Acide Alpha-Linolénique (Oméga-3)
- Fibres
- Folate
- Et bien plus encore !
Ces phytonutriments contribuent à soutenir votre santé et bien-être général de la tête aux pieds, à l'intérieur comme à l'extérieur, faisant du chou kale un incontournable dans tout régime alimentaire !
Comment puis-je intégrer plus de chou kale dans mon régime alimentaire ?
Le chou kale est vraiment un légume polyvalent ! Présent dans les cuisines du monde entier, il peut être cuit à la vapeur, ajouté aux salades, mixé dans des smoothies, ou même cuit au four en croustillantes chips de chou kale.
Voici un petit conseil : ajouter un peu de citron à votre chou kale peut aider à atténuer une partie de l'amertume si vous n'êtes pas fan de sa fameuse saveur.
Obtenez votre dose quotidienne de ce superaliment avec les suppléments de chou kale de Piping Rock !
Avec 800 mg de nutrition saine, ces suppléments sont une excellente façon de bénéficier des propriétés naturelles du chou kale dans une capsule facile à avaler.
Procurez-vous votre propre bouteille de chou kale ici et n'oubliez pas de nous dire ce que vous en pensez ! Quelles sont vos recettes préférées à base de chou kale ? Cultivez-vous ces robustes légumes dans votre jardin ?
PipingRock Empowering Your Health Journey
