Nous sommes sûrs que vous êtes maintenant très familier avec le curcuma. L'épice dorée qui est utilisée dans les pratiques ayurvédiques depuis des siècles et qui a récemment envahi Pinterest (et tous les autres réseaux sociaux).
Mais connaissez-vous vraiment cette épice aussi bien que vous le pensez ? Nous parions que la première chose qui vous vient à l'esprit est : « Oui, c’est bon pour la santé ». Eh bien, nous sommes ici pour vous donner un aperçu rapide des bienfaits de cette délicieuse épice et vous fournir une recette dont nous sommes presque sûrs que vous tomberez éperdument amoureux !
Commençons par parler des bienfaits et de l'origine. Après tout, vous voulez savoir comment vous en bénéficierez lorsque vous déciderez de réaliser la recette ci-dessous, n'est-ce pas ? D'accord. Donc, allons-y. Le curcuma est originaire d’Asie du Sud et du Sud-Est et peut atteindre une hauteur de 2 mètres ! Cette épice a d'innombrables bienfaits, mais voici une courte liste de 3 façons dont le curcuma s’impose :
- Le curcuma tire sa couleur jaune de la présence de curcuminoïdes. Ces composés à l’étrange sonorité sont une forme d’antioxydants d’origine végétale qui sont excellents pour vous.
- Le curcuma peut être associé à de l'extrait de poivre noir pour améliorer la biodisponibilité de l'épice dans votre corps, comme dans notre Complexe de Curcuma Standardisé 1000 mg avec Poivre Noir.
- Le curcuma peut être ajouté comme ingrédient dans des masques pour le visage avec du miel, ce qui donne cet éclat tant convoité.
Maintenant que nous vous avons séduit, et fait du curcuma votre meilleur ami, permettez-nous de vous offrir la boisson la plus délicieuse jamais créée : le Lait Doré. Rempli de délicieuses épices, c'est un favori traditionnel de l'Est qui vous fera chavirer. Naturellement sucré, le goût est similaire à celui d'un biscuit Graham. Mais, peut-être même meilleur. C'est une merveille pour votre palais et vous aurez envie de préparer un autre bol dès que vous aurez fini le premier, faites-nous confiance.
La Recette :
Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients simples suivants –
- 2 tasses de lait de coco (Nous utilisons So Delicious – Original)
- 1 cuillère à café de poudre de curcuma
- 1 cuillère à café de poudre de cannelle biologique
- ½ cuillère à café de sirop d'érable
- ½ cuillère à café de huile de coco
- Fouet
- Casserole de taille moyenne
Tout d'abord, fouettez ensemble tous vos ingrédients dans un bol. Assurez-vous de bien fouetter. Versez le mélange dans la casserole et placez-la sur le feu à feu moyen-vif. Fouettez rapidement pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud et doré. Retirez du feu. Préparez-vous pour une explosion de saveurs dignes de l'espace.
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