Êtes-vous intéressé à devenir végétarien ? Il existe de nombreuses raisons de faire cette transition et une infinité d'options de substitutions et de recettes pour rendre votre nouveau mode de vie végétarien plus facile. Voici quelques-uns de nos conseils préférés pour commencer :
- Commencez par la viande rouge : Plutôt que d'éliminer toute la viande de votre alimentation, nous recommandons une approche progressive. Envisagez de commencer par supprimer la viande rouge pendant quelques semaines, puis de supprimer le porc, suivi du poulet et enfin des fruits de mer. C'est une excellente manière de vous habituer lentement à votre nouveau mode de vie tout en vous laissant le temps de trouver des sources de protéines adéquates.
- Considérez vos habitudes alimentaires actuelles et trouvez des substitutions : Nous recommandons aux personnes envisageant de commencer un régime végétarien de faire leurs recherches, y compris de prendre une semaine pour observer ce qu'elles mangent chaque jour au petit déjeuner, déjeuner, dîner et pour leurs collations quotidiennes - non pas les repas, mais les ingrédients. Ensuite, cherchez des alternatives et substitutions végétariennes pour faire une nouvelle liste de ce que vous souhaitez avoir dans votre cuisine. Par exemple, vous pourriez envisager d'utiliser du tofu dans vos recettes à la place du poulet.
- Commencez par un jour par semaine : Certains d'entre nous sont de grands fans de commencer par manger végétarien un jour par semaine avant de passer lentement à faire de chaque jour un jour végétarien. Commencer le "lundi sans viande" chez vous est une façon amusante d'expérimenter de nouvelles recettes, d'essayer de nouvelles substitutions et de déterminer ce que vous aimez.
- Planifiez à l'avance et cuisinez à l'avance : Surtout lorsque vous commencez à pratiquer le végétarisme, planifier vos repas et préparer à l'avance est une excellente idée. Si vous avez lentement effectué votre transition, vous avez peut-être découvert une mine de recettes végétariennes savoureuses que vous pouvez préparer. Si vous pouvez également préparer une grande casserole de chili ou de soupe végétarienne et la garder dans votre réfrigérateur pour lorsque vous avez faim et que vous n'avez pas le temps de cuisiner, cela vous aidera à éviter de choisir ce qui est le plus simple mais pas nécessairement le meilleur choix pour vous.
- Trouver des sources adéquates de protéines : Un mythe sur les végétariens est qu'ils ne peuvent pas obtenir suffisamment de protéines. Faites vos recherches. Manger un régime varié qui inclut des légumes, des céréales, des haricots, des noix et des protéines de soja peut vous fournir les besoins quotidiens si vos repas sont bien planifiés et proportionnés. La supplémentation en protéines issues de sources végétales peut également être utile pour ceux qui souhaitent s'assurer d'obtenir suffisamment de protéines.
Remarque : Assurez-vous de consulter nos produits végétariens pour soutenir vos efforts dans votre nouveau mode de vie et obtenir les nutriments dont votre corps a besoin !
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