Ponekad priprema vaših omiljenih poslastica za obitelj i prijatelje zahtijeva malo dodatnog planiranja kada netko za koga pečete ima prehrambena ograničenja ili alergije.
Evo nekoliko uobičajenih zamjena za tradicionalne sastojke za pečenje koji vam mogu pomoći prilagoditi vaše omiljene recepte i dodati malo zabavnog novog izazova dok se pripremate za slijedeću rundu kolačića.
Brašno
Za prijatelje i obitelj koji izbjegavaju tradicionalno brašno, postoji nekoliko različitih opcija ovisno o receptu koji odaberete. Bademovo brašno, kokosovo brašno i proso brašno samo su tri od sjajnih svestranih opcija za pečenje.
Jaja
Kada pečete nešto pogodno za vegane za poseban dan, morat ćete zamijeniti jaja kada god ih recept zahtijeva. Sastojci kao što su lan ili chia sjemenke namočene u vodi, umak od jabuke, pire od banane ili sojino brašno pomiješano s vodom mogu zamijeniti jaja!
Mlijeko
Zamjena mlijeka u receptima za one s netolerancijom na laktozu je jednostavna s mnogim mliječnim alternativama kao što su sojino mlijeko, rižino mlijeko, bademovo mlijeko i zobeno mlijeko. Otkrili smo da zamjena mlijeka uistinu ovisi o osobnom ukusu i receptu, jer neki imaju jače i izraženije okuse od drugih.
Bilo da netko broji ugljikohidrate kako bi održao liniju ili iz zdravstvenih razloga, zamjena jednostavnog šećera u receptima također je jednostavna. S opcijama kao što su med, stevija, alluloza i ksilitol – možete zadovoljiti svoju želju za slatkim dok izbjegavate jednostavan šećer. Za detaljniji profil alternativa šećeru.
PipingRock Osnažite Svoj Zdravstveni Put
