Oh, avokado… naša ljubavna priča s tobom traje vječno!
Ispod zelene, aligatorske kože ovih plodova krije se eksplozija hranjivih tvari spremnih za konzumaciju! Avokado postaje sve popularniji dodatak brojnim dijetama, a njegov kremasti okus i ugodan okus pronalaze svoj put u kuhinje diljem svijeta.
Ali što je to u ovim prehrambenim snagatorima što čini avokado super-super-superhranom?
Dobre masti
Da, postoje "dobre" masti! To su mononezasićene masne kiseline, koje čine čak 71% ovih slavnih zelenih plodova. Ove korisne hranjive tvari, uključujući prirodnu opskrbu antioksidantima avokada, podržavaju sretan i zdrav kardiovaskularni sustav, čineći avokado jednim od vaših najboljih prijatelja srca!
Važni Vitamini & Minerali
Avokado je prepun nekoliko korisnih vitamina i minerala. Sadrže više kalija po težini nego banane i također su odličan izvor vitamina K, B, C & E. Čak dobavljaju velikodušnu količinu magnezija, karotenoida, luteina, antioksidanata… popis se nastavlja! Ovi nutrijenti svi zajedno rade kako bi vaše tijelo bilo zdravo, posebno vaš kardiovaskularni sustav, vaše oči, koža, kosti & drugi!
Malo šećera & Puno hranjivih tvari
Unatoč tome što su plodovi, avokado prirodno ima nizak sadržaj šećera od približno 0,4 grama za polovicu avokada. Također je odličan izvor prehrambenih vlakana od približno 11 grama po plodu! To čini avokado odličnim izborom za povećanje dnevnog unosa voća, posebno tijekom rutina za upravljanje težinom.
Najbolje od svega, avokado je ukusan i prilično svestran kao sastojak vašeg svakodnevnog jelovnika—postoji beskonačno mnogo recepata koji uključuju ove zelene ljepote! Evo jednog od naših omiljenih: Jaja u zelenoj košari!
Jaja u Zelenoj Košari (Za 2 osobe)
Vrijeme pripreme: 7 min | Vrijeme kuhanja: 18 min | Ukupno vrijeme: 25 min
Sastojci
- 2 zrela avokada
- 4 jaja
- 1 žlica nasjeckanog vlasca
- sol & papar, po ukusu
- ljuti umak ili domaći krupni salsa
Upute
- Zagrijte pećnicu na 425°F. Prepolovite avokado i uklonite košticu, izvadite 1-2 žlice mesa iz sredine da biste stavili jaje.
- Razbijte jaja i stavite jedno u svaku polovicu, pazeći da prvo upadne žumanjak, a zatim bjelanjak.
- Stavite avokado na mali lim za pečenje, pazeći da budu dobro postavljeni kako se ne bi prevrnuli. Ako nemate mali tanjur, stvorite "oslonce" za svaki avokado stavljanjem čačkalica pod kosim kutom kako biste ih poduprli.
- Pecite 15-20 minuta, ili dok se bjelanjci ne postave.
- Izvadite iz pećnice i začinite solju, paprom, vlascem te malom količinom domaćeg krupnog salse i/ili ljutog umaka za ukusan okus! Uživajte!
Napomena: Pogledajte naš Avokadovo ulje, Hidrira i njeguje kožu i kosu. Opskrbljuje antioksidantima za podršku protiv starenja.
PipingRock Osnaživanje vašeg zdravstvenog putovanja
