Pizza je jedna od naših omiljenih poslastica.
Ovo je jelo koje nas uvijek vraća po još. Ovaj recept za koru bogat je proteinima, što je čini savršenom hrskavom bazom za vašu novu kreaciju pizze.
Sastojci
- 1¼ šalice blanširanog brašna od badema (ili ½ šalice kokosovog brašna)
- ¼ šalice proteinskog praha bez okusa
- 4 žlice psyllium ljuskice u prahu
- ½ žličice soli
- 2 žlice naribanog parmezana
- 1 žlica talijanskih začina
- 2 žličice praška za pecivo
- 2 jaja (4 jaja za kokosovo brašno)
- 1 šalica kipuće vode
- Maslac ili kokosovo ulje (za premazivanje)
- Nadjev po želji
Upute
- Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva. Pomiješajte sve suhe sastojke i miješajte dok se ne sjedine.
- Dodajte jaja i miješajte dok se dobro ne poveže.
- Dodajte kipuću vodu i miješajte dok tijesto ne postane gusto i počne se lijepiti za metlice.
- Stavite kuglu na pouljen lim za pečenje. Pošpricajte malo ulja na papir za pečenje i stavite ga na vrh tijesta kako biste ga lakše rasporedili bez lijepljenja. Koristite valjak ili ruke kako biste tijesto razvaljali u krug od 40 centimetara.
- Stavite u pećnicu i pecite 25 minuta.
- Izvadite koru iz pećnice, premažite maslacem ili kokosovim uljem i vratite u pećnicu.
- Zapecite 3-8 minuta ili dok kora ne postane hrskava (Pažljivo pratite ovaj korak kako se ne bi prepekla, već samo prokrckala).
- Dodajte nadjev i pecite još 5-10 minuta dok se sir ne otopi i počne smeđiti.
PipingRock Osnaživanje vašeg zdravstvenog puta
