Néha kedvenc finomságaink elkészítése a család és barátok számára extra tervezést igényel, ha valaki, akinek sütünk, valamilyen étrendi korlátozással vagy allergiával él.
Íme néhány gyakori helyettesítés a hagyományos sütési hozzávalókhoz, amelyek segíthetnek a kedvenc receptjeid átalakításában és új kihívásokkal is gazdagíthatnak, miközben következő adag süteményedet készíted.
Lisztek
Azoknak a barátoknak és családtagoknak, akik kerülik a hagyományos lisztet, több különböző lehetőség áll rendelkezésre az általad választott recepttől függően. Az mandula liszt, a kókuszliszt és a kölesliszt három nagyszerű, sokoldalú opció a sütéshez.
Tojások
Ha valamit vegánbarát módon szeretnél sütni egy különleges alkalomra, a tojásokat cserélni kell, ahogy azt a recept megkívánja. Az olyan hozzávalók, mint a vízben áztatott lenmag vagy chia magok, almaszósz, banánpüré vagy vízzel kevert szójaliszt helyettesíthetik a tojást!
Tej
A tej helyettesítése az érzékeny emberek számára egyszerű, számos tejmentes alternatíva létezik, mint például a szójatej, rizstej, mandulatej és zabtejt. A tejhelyettesítés teljes mértékben személyes ízlés és az adott recept függvénye, mivel egyesek erőteljesebb, jellegzetes ízűek.
Akár a derékvonalra vigyázó szénhidrát-számlálókról van szó, akár egészségi okokból, az egyszerű cukor helyettesítése a receptekben is egyszerű. Olyan lehetőségekkel, mint a méz, a sztívia, Allulóz és xilit – kielégítheted édesszájúságodat, miközben kerülöd az egyszerű cukrokat. Részletesebb bemutatóért a cukorhelyettesítőkről.
PipingRock - Egészség Utazásod Támogatása
