Ó, avokádók... A szerelmünk veled örökké tart!
Ezeknek a gyümölcsöknek zöld, aligátorbőr szerű héja alatt egy tápanyagrobbanás rejlik, ami csak arra vár, hogy megegyük! Az avokádók egyre népszerűbbek számos étrendben, krémes állaguk és kellemes ízük bejárja a világ konyháit.
De mi az ezekben a táplálkozási erőművekben, ami az avokádót egy szuper-duper-szuperélelmiszerré teszi?
Az egészséges zsírok
Igen, van olyan, hogy „jó” zsírok! Ezek az egyszeresen telítetlen zsírsavak, amelyek ezeknek a csodás zöld gyümölcsöknek a 71%-át teszik ki. Ezek a jótékony tápanyagok, beleértve az avokádók természetes antioxidáns kínálatát, egy boldog és egészséges szív- és érrendszeri rendszert támogatnak, ami az avokádót a szíved egyik legjobb barátjává teszi!
Fontos vitaminok & ásványi anyagok
Az avokádók több jótékony vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Több káliumot tartalmaznak egy grammra, mint a banánok, és emellett remek forrásai a K, B, C & E vitaminoknak is. Kiegyensúlyozott mennyiségű magnéziumot, karotinoidokat, luteint, antioxidánsokat is biztosítanak... a lista folytatódik! Ezek a tápanyagok mind hozzájárulnak ahhoz, hogy tested egészséges maradjon, különösen a szív- és érrendszer, a szemed, a bőröd, a csontok és még sok más!
Alacsony cukortartalom & magas tápanyagok
Annak ellenére, hogy gyümölcsök, az avokádók természetesen alacsony cukortartalmúak, körülbelül 0,4 grammal fél avokádóra. Emellett nagyszerű forrásai az étrendi rostnak, körülbelül 11 grammal gyümölcsönként! Ez teszi az avokádókat nagyszerű választássá a napi gyümölcsbevitelhez, különösen a testsúly menedzsment során.
A legjobb pedig az, hogy az avokádók finomak és igencsak sokoldalúak, mint összetevők a napi menüben — számtalan recept áll rendelkezésre, amelybe beilleszthetők ezek a zöld szépségek! Itt van az egyik kedvencünk: Tojások egy Zöld Kosárban!
Tojások egy Zöld Kosárban (2 adag)
Előkészítési idő: 7 perc | Főzési idő: 18 perc | Teljes idő: 25 perc
Hozzávalók
- 2 érett avokádó
- 4 tojás
- 1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
- só és bors ízlés szerint
- erős szósz vagy házi darabos salsa
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 425°F-ra. Vágd félbe az avokádókat és távolítsd el a magot, kanalazz ki 1-2 evőkanálnyi húst a közepéből, hogy a tojás elférjen benne.
- Üsd fel a tojásokat, és tedd egyesével az avokádók közepére, ügyelve arra, hogy megpróbáld a sárgájukat először elhelyezni, majd a fehérjét.
- Helyezd az avokádókat egy kis sütőlemezre, ügyelve arra, hogy szorosan illeszkedjenek, hogy ne boruljanak ki. Ha nincs kis tálad, hozz létre "állványokat" minden avokádóhoz, úgy hogy fogpiszkálókat szúrsz a héjukba lefelé irányuló szögben, hogy segítsen megtartani őket.
- Süsd 15-20 percig, vagy amíg a tojásfehérje megszilárdul.
- Vedd ki a sütőből, és ízesítsd sóval, borssal, metélőhagymával és egy kis házi darabos salsa-val és/vagy erős szósszal a finom csípős ízért! Élvezd!
Megjegyzés: Nézd meg avokádóolajunkat, Táplálja és hidratálja a bőrt és a hajat. Antioxidánsokat biztosít az öregedés elleni erőfeszítések támogatásához.
PipingRock az egészségügyi utazásod megerősítése
