Az emberek világszerte átváltottak matcha zöld teára. Bár néhány kávé- és hagyományos teatársadalom híve eleinte vonakodott elhagyni kedvenc italát, hamar rájöttek, hogy a matcha saját lendületet ad.
A matcha szó szerint „porított tea” jelentése. Amikor hagyományos zöld teát iszol, a teakivonatot vízbe áztatják, majd kidobják. A matcha esetében magukat a tealeveleket szárítják, és porrá őrlik, amely feloldódik a vízben, így sokkal erőteljesebbé és nem mellesleg ízesebbé válik! Megbízható energiaforrásként a matcha antioxidánsokat, aminosavakat és más egészséges vitaminokat tartalmaz, így tökéletes reggeli italnak vagy délutáni felüdülésnek.
Mi teszi a matchát ilyen erőteljesé? A matcha leveleket kizárólag Japánban termesztik, és több hétig árnyékolják el a napfénytől. Ez a folyamat növeli a klorofill szintet, ami gazdagabb zöld színt ad a leveleknek, és magasabb aminosav szintet biztosít a többi teaformához képest.
A munkahelyen is szívesen fogyasztjuk forrón és jegesen, kedvenceink a menta ízű jeges matcha tea – néhány friss mentalevéllel vagy fecskendő fogyasztható borsmenta olajjal ízesítve – és a mindig népszerű matcha latte. Ezen kívül hozzáadtuk chiapudinghoz, turmixokhoz, és egy nagy adag matcha fagylaltot is készítettünk!
Szeretnél saját matcha lattét készíteni? Ez a rendkívül sima ital olyan könnyen elkészíthető, mint amennyire finom és egészséges!
Matcha Latte
Ez a rendkívül sima ital olyan könnyen elkészíthető, mint amennyire finom és egészséges!
Hozzávalók
- 1 teáskanál Piping Rock Matcha zöld tea por
- 3/4 csésze cukrozatlan vaníliás mandulatej
- 1/4 csésze forró víz
- Méz vagy bármilyen kedvenc édesítőszer, ízlés szerint
Elkészítés
- Melegítsd fel a 3/4 csésze mandulatejet a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben.
- Közben helyezd 1 teáskanálnyi matcha port kedvenc bögrédbe, lassan keverve 1/4 csésze forró vízzel.
- Öntsd rá a mandulatejet, és ízlés szerint édesítsd mézzel, agávéval, kókuszcukorral vagy kedvenc édesítőszereddel.
- Tálald és élvezd!
Megjegyzések
Előfordulhat, hogy a matcha por kézi keverése nem elegendő. Ha habosabb italt szeretnél, tedd az összetevőket egy turmixgépbe, és keverd pár másodpercig!
PipingRock Támogatja az egészséges utadat
