Quando si tratta di consumare un pasto sostanzioso, per molti di noi, la lotta per aggiungere qualche verdura al nostro piatto è davvero reale. Anche se cibi dalle tonalità beige come pane, pasta e riso sono deliziosi e sostanziosi, non sono ricchi di quei nutrienti che faranno ballare di gioia la nostra salute. Quindi oggi vogliamo darti un'idea del perché dovresti aggiungere più colori verdi al tuo piatto — no, non è solo per compiacere Braccio di Ferro, anche se possiamo concordare che ciò rappresenta sicuramente una motivazione nascosta.
Le verdure verdi hanno una miriade di benefici per la salute. Se facessi una rapida ricerca su Google in questo momento, ti garantiamo che troverai migliaia di articoli scritti sull'argomento. Per questo motivo, li riduciamo selezionando i tre motivi principali per cui dovresti mangiare di più di questi deliziosi alimenti!
#1 Ferro, Ferro, e Ancora, Più Ferro
Sì, hai letto bene. Le verdure a foglia verde sono ottime fonti di ferro. Questo minerale è essenziale per la produzione di emoglobina e mioglobina nel nostro flusso sanguigno, assicurando che le nostre cellule siano adeguatamente ossigenate. Sembra importante, vero? Bene, basta mangiare una tazza di spinaci crudi per ottenere 0.8 mg di ferro; tuttavia, per ottenere ancora di più da queste verdure, cucinarle è una strada intelligente. Ad esempio, la stessa quantità di spinaci cotti fornirà 6.5 mg di ferro... molto di più, proprio come ci piace.
#2 L'acido folico è fantastico
Sapevi che l'acido folico è un nutriente fondamentale e puoi ottenerlo solo attraverso i cibi che mangi? Ecco perché amiamo le nostre verdure. Forniscono acido folico, così possiamo affrontare le nostre giornate senza preoccupazioni. Anche se potresti non saperlo, l'acido folico è un componente essenziale per la sintesi di DNA e RNA e la divisione cellulare... quindi, come puoi vedere, è necessario. Prendi un mazzo di cavolo riccio la prossima volta che sei al supermercato, non te ne pentirai.
#3 Perché, la pelle.
Se non sei convinto dell'intero affare di vitamine e minerali, cosa succederebbe se ti dicessimo che potresti mangiare per ottenere l'apparenza di una pelle sana? Le verdure a foglia verde sono delle vere stelle quando si tratta di nutrire il più grande organo del tuo corpo. Sono piene di vitamina K, vitamina E, beta-carotene, selenio e luteina. Questi sono nutrienti apprezzati che lavorano per ringiovanire la pelle, riparando le cellule danneggiate e permettendole di apparire tonica. Mangiare verdure è un modo per aiutare la tua pelle ad avere quel luminoso splendore tanto desiderato.
Inizia oggi
Ora che conosci i benefici che questi verdi portano alla tavola—letteralmente—vogliamo fare un passo in più e mostrarti tre, veloci ricette che puoi preparare per riempirti oggi stesso di bontà verde!
Frullato OMGreenness!
Di cosa hai bisogno
- 2 Banane congelate
- 2 Tazze di Cavolo riccio
- 1 Tazza di mango a fette
- 1 Tazza di latte a scelta
Indicazioni: In un frullatore, metti tutti gli ingredienti. Mescolali insieme finché non si forma una consistenza liscia. Versa il tutto in un bicchiere e goditi questo frullato tropicale che ti farà dire “OMG”.
Spinaci saltati con Zest di Lime
Di cosa hai bisogno
- 2 tazze di spinaci
- ½ Lime fresco
- Un pizzico d'acqua e Olio Extra Vergine d'Oliva
- Sale/Pepe a piacere
Indicazioni: Aggiungi l'olio EVOO e un po' d'acqua in una padella, e scalda a fuoco medio. Aggiungi gli spinaci e mescolali nel mix di acqua finché le foglie non appaiono appassite. Cospargi con un po' di sale e/o pepe a piacere. Trasferisci nel piatto e guarnisci con una piccola spremuta di lime. Goditi il pasto fresco e ricco di ferro!
Mousse di Avocado
- Di cosa hai bisogno
- 1 Grande Avocado Maturo
- ¼ tazza di cacao in polvere
- ¼ tazza di latte a scelta
- 1 banana, tagliata a pezzetti
Indicazioni: In un processore per alimenti, metti tutti gli ingredienti sopra riportati. Mescola fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Versa in una ciotola e goditelo! Lo adoriamo guarnito con alcune bacche per un gusto extra.
Sei stato informato dei grandi benefici che ti possono dare le verdure! Ora, esci e conquista la lista della spesa con gli ingredienti sopra elencati per una giornata senza errori “Solo Verdure”. E se trovi ancora difficoltà, perché hai uno stile di vita impegnativo, prendi una bottiglia del nostro “Max Whole Greens/Whole Foods Multi” che offre i benefici delle verdure in forma di capsule!
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