アジアの健康法では何千年もの間、高麗人参が使用されています。深緑色の五葉の植物には鮮やかな赤いベリーの房があるが、実際にその名声を得ているのは植物の根です。ジンセノサイド（特別な植物由来の抗酸化物質）に富んでいるため、民間療法で使用されています。
北半球の温暖な気候で自然に見られる人参は、通常韓国のまたはアメリカの品種として利用可能です。
…韓国、中国、その他の極東の最適な生育地で栽培されています。世代を超えて伝統的な健康法の定番として、韓国高麗人参はアダプトゲン効果で高く評価されています。
韓国高麗人参は通常赤参品種であり、根を先に蒸してから乾燥させる方法で準備されます。
…北アメリカ全域で収穫されます。その使用は歴史的にネイティブアメリカンに遡ります。
アメリカ人参は通常白参品種であり、乾燥させる前に蒸さないことを意味します。
