아, 아보카도... 우리는 당신과의 사랑이 영원합니다!
이 열매의 녹색 악어 같은 껍질 안에는 먹을 준비가 된 영양소의 폭발이 숨어 있습니다! 아보카도는 점점 더 많은 식단에 인기를 끌고 있으며, 크리미한 질감과 맛있는 맛이 전 세계의 요리에 자리 잡고 있습니다.
그렇다면 이 영양의 강자들로 인해 아보카도가 슈퍼푸드 중의 슈퍼푸드가 되는 이유는 무엇일까요?
좋은 지방
네, "좋은" 지방도 있습니다! 이것들은 불포화 지방산으로, 이 멋진 녹색 과일의 71%를 차지하고 있습니다. 아보카도의 자연 공급 항산화제를 포함한 이 유익한 영양소들은 행복하고 건강한 심혈관 시스템을 지원하여 아보카도를 당신의 심장의 최고의 친구 중 하나로 만듭니다!
중요한 비타민 & 미네랄
아보카도는 여러 유익한 비타민과 미네랄이 가득합니다. 무게당 바나나보다 더 많은 칼륨을 함유하고 있으며, 비타민 K, B, C & E의 훌륭한 공급원입니다. 이들은 심지어 마그네슘, 카로티노이드, 루테인, 항산화제의 관대함도 제공합니다… 목록은 계속됩니다! 이 영양소들은 모두 당신의 몸, 특히 심혈관 시스템, 눈, 피부, 뼈 & 그 이상을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다!
저당질 & 풍부한 영양소
과일임에도 불구하고 아보카도는 절반당 약 0.4그램의 자연적으로 낮은 당 함량을 가지고 있습니다. 또한 과일당 약 11그램의 식이 섬유의 훌륭한 공급원이기도 합니다! 이는 체중 관리 루틴 동안 특히 과일의 하루 섭취량을 얻는 데 아보카도를 훌륭한 선택으로 만듭니다.
무엇보다도, 아보카도는 맛있고 일일 메뉴의 재료로서 매우 다양성이 있습니다—이 녹색 귀염둥이를 포함한 끝없는 레시피가 있습니다! 여기 우리가 좋아하는 요리 중 하나: 녹색 바구니 속의 에그이!
녹색 바구니 속의 에그이 (2명분)
준비 시간: 7분 | 요리 시간: 18분 | 총 시간: 25분
재료
- 잘 익은 아보카도 2개
- 계란 4개
- 다진 쪽파 1큰술
- 소금 & 후추, 맛내기
- 핫 소스 또는 Chunky 홈메이드 살사
요리법
- 오븐을 425°F로 예열하세요. 아보카도를 절반으로 자르고 씨를 제거한 다음 계란을 넣을 수 있도록 중앙에서 1-2 스푼의 과육을 떠내세요.
- 계란을 깨서 각 반쪽에 하나씩 넣으세요, 노른자가 먼저 들어가고 흰자가 뒤따라 들어가도록 주의하세요.
- 아보카도를 작은 베이킹 시트에 놓고, 넘어지지 않도록 꽉 끼도록 하세요. 작은 접시가 없다면, 각 아보카도에 아래쪽 각도로 이쑤시개를 밀어 넣어 "버팀대"를 만들어 주세요.
- 15-20분 동안 구우세요, 또는 계란 흰자가 익을 때까지요.
- 오븐에서 꺼내고 소금, 후추, 쪽파, 그리고 약간의 Chunky 홈메이드 살사 및/또는 핫 소스를 뿌려 맛있게 드세요! 즐기세요!
참고: 우리의 아보카도 오일을 확인하세요, 피부와 머리를 영양을 공급하고 촉촉하게 유지합니다. 항노화 노력을 지원하는 항산화제를 공급합니다.
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