든든한 식사를 할 때, 많은 사람들에게 접시에 채소를 추가하는 건 정말 힘든 일입니다. 빵, 파스타, 쌀 같은 베이지 톤의 음식들은 맛있고 배부르게 하지만, 우리의 건강을 기쁘게 할 만큼 영양소가 가득하지는 않습니다. 그래서 오늘은 왜 녹색 채소를 더 많이 접시에 올려야 하는지에 대한 통찰력을 제공하고자 합니다. (팝아이를 만족시키려는 게 아니라는 건 아니지만, 그 역시 중요한 동기 중 하나죠.)
녹색 채소는 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 지금 당장 구글 검색을 빠르게 해보신다면 이 주제에 대해 수천 개의 기사가 작성된 것을 찾을 수 있을 것입니다. 그래서 우리는 그것들을 줄이고, 왜 이런 맛있는 음식을 더 많이 먹어야 하는지에 대한 세 가지 주요 이유를 선택했습니다!
#1 철, 철, 그리고 더 많은 철
맞습니다, 지금 읽으신 대로입니다. 녹색 잎채소는 철의 훌륭한 공급원입니다. 이 미네랄은 우리 혈액에서 헤모글로빈과 마이오글로빈의 생산에 필수적이며, 이는 우리 세포에 적절히 산소를 공급합니다. 중요해 보이나요? 한 컵의 생 시금치만 먹어도 0.8 mg의 철을 얻을 수 있습니다. 하지만, 이 채소를 더 많이 얻으려면 요리해서 먹는 것이 현명한 방법입니다. 예를 들어, 같은 양의 익힌 시금치는 6.5 mg의 철을 제공합니다... 더 많음이 우리가 좋아하는 방식입니다.
#2 엽산은 환상적입니다
엽산이 주요 영양소이며, 음식 섭취를 통해서만 얻을 수 있다는 것을 알고 계셨나요? 그래서 우리는 채소를 사랑합니다. 그들은 우리가 스트레스 없이 하루를 보내게 해주는 엽산을 제공합니다. 아마 모르실 수도 있지만, 엽산은 DNA와 RNA 합성과 세포 분열에 필수적인 요소입니다. 그래서 필요하다는 것을 알 수 있습니다. 다음번에 식료품점에 갈 때 케일을 한 묶음 가져오세요. 후회하지 않을 겁니다.
#3 피부 때문입니다.
비타민과 미네랄에 대한 생각이 강하게 들지 않으셨다면, 만약 우리가 당신에게 먹을 때 건강한 피부를 가질 수 있다고 말한다면 어떨까요? 녹색 잎채소는 우리 몸의 가장 큰 기관을 영양 공급하는 데 있어 최고의 효과를 발휘합니다. 그들은 비타민 K, 비타민 E, 베타카로틴, 셀레늄 및 루테인으로 가득 차 있습니다. 이들은 손상된 세포를 복구하고 피부를 탄력 있게 보이게 하는 귀중한 영양소입니다. 채소를 먹는 것은 피부에 빛나는 광채를 더해주는 방법 중 하나입니다.
지금 시작하세요
이제 이러한 채소가 테이블에 가져다주는 이점을 알게 되었으니, 우리는 당신이 오늘 바로 녹색의 좋은 것을 채워줄 세 가지 빠른 레시피를 보여드리려고 합니다!
OMGreenness! 스무디
필요한 재료
- 냉동 바나나 2개
- 케일 2컵
- 슬라이스한 망고 1컵
- 선택한 우유 1컵
방법: 믹서기에 모든 재료를 넣고 부드러운 농도가 될 때까지 함께 섞습니다. 유리잔에 부어 “OMG”라고 말할 만한 열대 스무디를 즐기세요.
라임 제스트를 곁들인 볶은 시금치
필요한 재료
- 시금치 2컵
- ½ 신선한 라임
- 약간의 물과 엑스트라 버진 올리브 오일
- 적당량의 소금/후추
방법: 팬에 EVOO와 약간의 물을 추가하고 중간 불에서 가열합니다. 시금치를 쌓아 물 혼합물에서 잎이 시들어 보일 때까지 섞습니다. 기호에 맞게 소금과/또는 후추를 뿌립니다. 접시로 옮기고 약간의 라임즙을 뿌려 장식하세요. 상쾌한 철분이 풍부한 식사를 즐기세요!
아보카도 무스
- 필요한 재료
- 큰 익은 아보카도 1개
- ¼ 컵 코코아 파우더
- 선택한 우유 ¼ 컵
- 썰은 바나나 1개
방법: 푸드 프로세서에 위의 모든 재료를 넣습니다. 부드러운 크림 같은 농도가 될 때까지 함께 펄싱합니다. 그릇에 담아 즐기세요! 우리는 베리를 얹어 더 맛있게 즐기는 것을 좋아합니다.
채소가 줄 수 있는 큰 혜택에 대해 들었으니, 이제 위의 재료로 쇼핑 목록을 정복하고 “채소 전용”의 하루를 보장하십시오. 여전히 바쁜 생활로 인해 어려움을 겪는다면, 우리의 "최대 전체 그린/전체 음식 멀티" 캡슐형 제품을 구입하여 채소의 이점을 얻으세요!
파이핑록 당신의 건강한 여정을 응원합니다
