Toast Tijd! 3 Eenvoudige, Lekkere Meeneemrecepten
We houden allemaal van toast, toch? Het is een veelvoorkomend brunchgerecht dat de meeste mensen niet kunnen missen. Wil je er je eieren en gebakken aardappelen op scheppen? Ga ervoor. Wil je er jam op smeren en ervan genieten? Doe je ding. Maar wist je dat deze simpele basis kan leiden tot talloze creatieve toepassingen?
Allereerst is het een tijdbesparing. Zeker, omeletten zijn heerlijk, maar ze nemen tijd in beslag! En als je zoals de meeste mensen bent, eindigt het omdraaien meestal niet mooi. Niemand heeft de mentale capaciteit om een super spectaculaire omelet te maken, vooral niet als je kinderen naar school moet brengen of om 9 uur op kantoor moet zijn.
Dat gezegd hebbende, variaties op toast bieden voedingswaarde, zijn eenvoudig te maken en zien er mooier uit dan omeletten (laten we eerlijk zijn, de meeste gerechten wel). Hier zijn onze top 3 favoriete toastrecepten om deze week uit te proberen!
Avocado, Wist Je Dat Toast
Laten we beginnen met een klassieke optie, oké? Deze avocado-toast is pittig en heerlijk. Boordevol goede vetten en een vleugje limoen, geeft het je de energie om je dag te beginnen zonder veel tijd te kosten.
Wat Je Nodig Hebt:
- 1 rijpe avocado, in plakjes
- Roggebrood, in plakken
- 1 tl rode peper
- 1 tl kurkuma poeder
- ½ verse limoen
- Zeetzout naar smaak
Stappen: Na het roosteren van je roggebrood leg je de plakjes avocado erop. Knijp het verse limoensap eroverheen. Strooi de rode peper, kurkuma en zeezout. Eet op en ga de deur uit!
Groene Gemene Toast
Groene toast en eieren? Wacht, dat klopt niet. Kan iemand Dr. Seuss bellen? Deze groene toast is de droom van gezond eten. Hier is hoe je het maakt:
Wat Je Nodig Hebt:
- 1 handjevol gebakken spinazie
- 1 rijpe avocado in plakjes
- 1 ei, of 2 eiwitten geprakt
- 2 plakken meergranenbrood
- 1 handjevol pompoenpitten
Stappen: In een antiaanbakpan op het fornuis, bak je de spinazie met 1 tl olijfolie en zout/peper. Kook je eieren in de overgebleven olie op de pan. Zodra dit klaar is, is het tijd om de toast te versieren! Plaats eerst de eieren, leg dan de avocado en top af met de spinazie en pompoenpitten voor extra crunch.
Sweetie Pie Toast
Net als een bakkerijtaart, zal deze fruitige, zoete toast voldoen aan je zoete trek zonder je gezondheid te schaden! Hier is hoe je je volgende verslaving maakt:
Wat Je Nodig Hebt:
- Een paar aardbeien, gesneden
- Handvol frambozen
- ½ kopje ricotta kaas
- 2 tl kaneel
- 1 tl manuka honing
- 2 plakken zoet brood naar keuze
Stappen: Om deze lekkere toast te maken, meng eerst de ricotta met honing + kaneel in een kleine kom. Vervolgens smeer je dit mengsel lichtjes op je toast en top je het af met de bessen. Geniet!
PipingRock Versterk Jouw Gezondheidsreis
