Waar denk je aan bij vitamine C? We vermoeden sinaasappels, in allerlei variaties. Sinaasappelsap, sinaasappelijsjes,vitaminen met sinaasappelsmaak…hebben we gelijk? Maar wat je misschien niet weet, is dat vitamine C ook voorkomt in andere vruchten en groenten die helemaal niet oranje zijn. We weten het, dat vraagt om een geschokte emoji-gezicht! Wees gerust, we zijn hier om je kennis te laten maken met de verschillende bronnen van vitamine C die er zijn en wat de voordelen zijn van deze geweldige vitamine.
Allereerst is vitamine C bekend om het ondersteunen van het immuunsysteem.** Het is ook een geweldige antioxidant die helpt bij het bestrijden van schadelijke vrije radicalen in het lichaam.** Tot slot is deze vitamine nodig bij de productie van collageen, wat essentieel is voor een gezonde huid, botten en kraakbeen.** Kortom, vitamine C is een strijdmakker die je zou moeten overwegen om vanaf vandaag meer aandacht aan te besteden. (Geen druk).*
Ben je nog steeds benieuwd waar de niet-oranje bronnen zijn? Hier is een snelle opsomming van andere plaatsen waar je wat fijne vitamine C kunt halen:
- Kiwi: 64 mg/portie
- ½ kop Aardbeien: 49 mg/portie
- ½ kop Spruiten: 48 mg/portie
- ½ kop Rode paprika: 95 mg/portie
- ½ kop Broccoli: 51 mg/portie
- Citroenen: 25 mg/middelgrote vrucht
- Sinaasappels: 70 mg/middelgrote vrucht
En om nog een stap verder te gaan, hier is de dagelijkse inname van de vitamine voor mannen en vrouwen:
- Vrouw, 19+: 75 mg/dag
- Man, 19+: 90 mg/dag
Voelt het alsof je vitamine C altijd in een oranje-doosje hebt gestopt? Dat is oke. Wij deden dat ook een tijdje. Nu is het tijd om uit te breiden en deze snelle recepten te proberen die je je dagelijkse hoeveelheid vitamine C geven:
Aardbeien + Room
- 1 kop Aardbeien (~98 mg Vitamine C)
- ½ kop gewone Griekse yoghurt
- ½ tl Kaneel
- ½ tl Honing
Stappen: Snij aardbeien. Meng in een kleine kom de kaneel en honing met de Griekse yoghurt. Dip en geniet! Totale vitamine C Gehalte: 98 mg
Groene Medley Mix:
- ½ kop Broccoli ( ~51 mg Vitamine C)
- ½ kop Spruiten ( ~ 48 mg Vitamine C)
- ½ kop Spinazie (~4.2 mg Vitamine C)
- 2 el EVOO
- Kaas als topping (wij houden van Feta)
Stappen: In een voorverwarmde oven op 200 graden, leg je eerst je spruiten op een antikleefpan en bak je ze gedurende 20 minuten. Voeg dan de broccoli toe aan de pan en laat samen bakken voor nog eens 20 minuten. Verwijder en leg de kaas erbovenop. Serveer en geniet! Totale vitamine C Gehalte: 103.2 mg
En voor degenen onder jullie die te druk zijn om te koken of echt niets met fruit en groenten hebben, deze Vitamin C 1000 mg/ met Rozenbottel softgels zijn speciaal voor jullie gemaakt!
PipingRock Voor de gezondheid van jouw reis
