Noen ganger krever forberedelsen av dine favorittgodbiter for familie og venner litt ekstra planlegging når noen du baker for har kostholdsrestriksjoner eller allergier.
Her er noen vanlige substitusjoner for tradisjonelle bakeingredienser som kan hjelpe deg med å justere dine favorittoppskrifter og legge til noen nye, morsomme utfordringer når du gjør klar det neste brettet med kaker.
Mel
For venner og familie som unngår tradisjonelt mel, finnes det flere forskjellige alternativer avhengig av oppskriften du velger. Mandelmel, kokosmel og hirse mel er bare tre av de gode og allsidige alternativene til baking.
Egg
Når du baker noe vegansk for en spesiell dag, vil du erstatte egg når oppskriften krever det. Ingredienser som linfrø eller chiafrø bløtlagt i vann, eplemos, bananpuré eller soyamel blandet med vann kan erstatte egg!
Melk
Å erstatte melk i oppskrifter for de med laktoseintoleranse er enkelt med mange melkefrie alternativer tilgjengelig, som soyamelk, rismelk, mandelmelk og havremelk. Vi har funnet ut at å erstatte melk egentlig avhenger av personlig smak og oppskriften, ettersom noen har sterkere og mer fremtredende smaker enn andre.
Om det er noen som teller karbohydrater for å passe på vekten eller av helsemessige grunner, er det også enkelt å erstatte sukker i oppskrifter. Med alternativer som honning, stevia, allulose og xylitol – kan du tilfredsstille din søte tann mens du unngår vanlig sukker. For en mer detaljert profil på sukkeralternativer.
PipingRock Empowering Your Health Journey
