Noen ganger er det å krydre en oppskrift akkurat det vi trenger for å gjøre den ny igjen. Og når det kommer til å servere grønnsaker hver kveld, er det noen ganger en smart vri på en av våre favoritter – brokkoli – akkurat det vi trenger for å få smaksløkene til å krible og gjøre alle begeistret for denne bladgrønnsaken.
Det er her vår brokkoli kopper-oppskrift kommer inn. Disse deilige små koppene er enkle å lage, og vi elsker dem som en siderett, forrett eller som et mellommåltid.
INGREDIENSER
- 2 kopper Brokkolipulver
- ½ kopp revet parmesanost
- 1 kopp revet mozzarellaost
- 1 egg
- 1 spiseskje Chiafrø
- 3 spiseskjeer vann
- Hvitløkspulver og rød pepper etter smak
INSTRUKSJONER
- Forvarm ovnen til 175 grader
- Spray muffinsformen med nonstick spray.
- Kombiner chiafrø og vann, sett til side i noen minutter.
- I en stor bolle, kombiner brokkolipulver, ostene, hvitløkspulver, rød pepperflak, egg og chiafrø
- Fordel jevnt i muffinsformene, fyll til toppen og pakk godt ned i hver kopp.
- Stek i 8-10 minutter, eller til de er ferdige. La stå i formen i cirka fem minutter. Løsne kantene med en kniv om nødvendig og vend ut på et stort fat. Server varme. Tilsett ekstra parmesan på toppen hvis ønskelig.
PipingRock Styrker din helseferd
