Czasami dodanie odrobiny pikanterii do przepisu to dokładnie to, czego potrzebujemy, aby go odświeżyć. A gdy chodzi o serwowanie warzyw każdej nocy, kreatywny twist na jednym z naszych ulubionych – brokułach – jest dokładnie tym, czego potrzebujemy, aby pobudzić kubki smakowe i wzbudzić entuzjazm do tej zielonej rośliny.
W tym miejscu wkracza nasz przepis na babeczki z brokułami. Te pyszne małe babeczki są łatwe do przygotowania, a my uwielbiamy je jako danie dodatkowe, przystawkę czy popołudniową przekąskę.
SKŁADNIKI
- 2 szklanki brokułów w proszku
- ½ szklanki tartego parmezanu
- 1 szklanka tartej mozzarelli
- 1 jajko
- 1 łyżka stołowa nasion chia
- 3 łyżki wody
- Proszek czosnkowy i czerwony pieprz do smaku
INSTRUKCJE
- Nagrzej piekarnik do 350 stopni
- Spryskaj formę do muffinów sprayem do gotowania zapobiegającym przywieraniu.
- Połącz nasiona chia z wodą, odstaw na kilka minut.
- W dużej misce połącz proszek z brokułów, sery, proszek czosnkowy, płatki czerwonej papryki, jajko i nasiona chia
- Równomiernie podziel masę między formy na muffiny, wypełniając je po brzegi i dobrze dociskając każdą babeczkę.
- Piecz przez 8-10 minut lub aż się zetną. Odstaw w formie na około pięć minut. Jeśli to konieczne, poluzuj brzegi nożem i wyłóż na dużą talerz. Podawaj na ciepło. Na wierzchu można dodać dodatkowy parmezan, jeśli chcesz.
PipingRock Wspieramy Twoją Drogę do Zdrowia
