Czasami przygotowanie ulubionych smakołyków dla rodziny i przyjaciół wymaga dodatkowego planowania, zwłaszcza gdy ktoś, dla kogo pieczesz, ma ograniczenia dietetyczne lub alergie.
Oto kilka popularnych zamienników dla tradycyjnych składników do pieczenia, które mogą pomóc dostosować ulubione przepisy i dodać odrobinę nowego wyzwania, gdy przygotowujesz kolejną partie ciastek.
Mąka
Dla przyjaciół i rodziny unikających tradycyjnej mąki istnieje kilka różnych opcji w zależności od wybranego przepisu. Mąka migdałowa, mąka kokosowa i proso to tylko trzy z wielu wszechstronnych opcji do pieczenia.
Jajka
Przy pieczeniu czegoś przyjaznego weganom na specjalną okazję, warto zastąpić jajka, gdy tego wymaga przepis. Składniki takie jak siemię lniane lub nasiona chia namoczone w wodzie, mus jabłkowy, puree z bananów lub mąka sojowa wymieszana z wodą mogą zastąpić jajka!
Mleko
Zastąpienie mleka w przepisach dla osób z nietolerancją laktozy jest proste dzięki wielu dostępnym alternatywom beznabiałowym, takim jak mleko sojowe, mleko ryżowe, mleko migdałowe i mleko owsiane. Odkryliśmy, że zastępowanie mleka zależy od osobistych preferencji i przepisu, ponieważ niektóre mają silniejsze, bardziej wyraziste smaki niż inne.
Niezależnie od tego, czy ktoś liczy węglowodany, aby kontrolować wagę, czy z powodów zdrowotnych, zastąpienie prostego cukru w przepisach również jest proste. Dzięki takim opcjom jak miód, stewia, Alluloza i ksylitol – można zaspokoić ochotę na słodycze, unikając prostego cukru. Zapoznaj się z bardziej szczegółowym profilem alternatyw cukrowych.
PipingRock Wspierając Twoją Drogę do Zdrowia
