Zawsze szukamy sposobów, aby nasze ulubione dania były zdrowsze, a co może być lepszego niż zdrowy twist na pizzy? Z udziałem naszych ulubionych zielonych przysmaków (jarmuż, szpinak, brokuły i pesto!), wypróbuj ten przepis samodzielnie i daj nam znać w komentarzach, jak Ci wyszło!
Pizza z Zielonymi Smakołykami (Dla 6 osób)
Składniki
- 1 funt ciasta na pizzę pełnoziarnistego
- ¼ szklanki wody
- 2 szklanki posiekanych brokułów
- 3 szklanki posiekanego jarmużu (bez łodyg)
- 3 szklanki posiekanego młodego szpinaku
- ½ szklanki pesto
- 1 szklanka startego sera mozzarella
- Sól i pieprz do smaku
- Sos vinaigrette balsamico
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 450°F (około 230°C) i dobrze natłuść dużą blachę do pieczenia.
- Delikatnie posyp mąką płaską powierzchnię. Rozwałkuj ciasto do rozmiaru blachy, której zamierzasz użyć. Przenieś na naoliwioną blachę i umieść na dolnej półce piekarnika, aż spód będzie puszysty i zacznie się rumienić, około 8-10 minut.
- Gdy spód się piecze, ugotuj na parze brokuły i jarmuż, a szpinak podsmaż na patelni, aż zacznie więdnąć. Połącz składniki w dużej misce i dopraw solą i pieprzem. Jeśli przygotowujesz domowe pesto, teraz też możesz przygotować ten pyszny sos!
- Wyjmij ciasto z piekarnika i równomiernie rozsmaruj pesto, zostawiając miejsce na skórkę. Połóż na wierzchu warzywa i ser. Włóż ponownie do piekarnika na dolną półkę i piecz, aż ser się stopi, a skórka będzie chrupiąca i złocista, około 8-10 minut.
- Podawaj z sosem vinaigrette balsamico do maczania i smacznego!
Adaptowane z Eating Well
Dodatkowa wskazówka: Jeśli chcesz czerpać wszystkie korzyści z Brokułów i Jarmużu, bez potrzeby robienia pizzy, możesz również sprawdzić nasze Kapsułki z Jarmużu i Kapsułki Brokułowe Szybko Uwalniające Kapsułki 😉
PipingRock Wspieranie Twojej Zdrowej Podróży
