Nie jest tajemnicą, że żyjemy w świecie zakochanym w słodyczach!
Przeciętny Amerykanin spożywa ponad 70 kg cukru rocznie, wielu świadomych zdrowia konsumentów rozpoczęło poszukiwania idealnego alternatywnego słodzika.
Nie jest zaskoczeniem, że na rynku istnieje nieskończona liczba zamienników dla tradycyjnego cukru stołowego, dlatego czasami warto cofnąć się o krok i zastanowić się, który z nich najlepiej pasuje do naszego gustu i stylu życia. Osobiście polecamy naturalne słodziki, dlatego przygotowaliśmy listę naszych ulubionych, aby pomóc Ci zdecydować, który z nich jest dla Ciebie idealny!
Dlaczego ją kochamy: PipingRock Alluloza to preferowany słodzik wegetariański i bez GMO, wykonany z najwyższej jakości składników pochodzących z natury! Przyjazny dla keto i bezglutenowy.
Co w niej jest: Alluloza to naturalnie występujący cukier znajdujący się w figach, rodzynek, pszenicy, syropie klonowym i melasie.
Czy wiesz, że: Badania pokazują, że jest około 70% tak słodka jak cukier, więc smakuje bardzo podobnie, ale ma więcej korzyści odżywczych. Każda porcja łyżeczki dostarcza 0 gramów węglowodanów netto i 0 gramów cukru.
Jak ją używamy: Wystarczy zastąpić cukier Allulozą bez kalorii w kawie, herbacie, koktajlach lub podczas gotowania ulubionych przepisów.
Dlaczego go kochamy: Ten produkt pracowitych pszczół to płynne złoto prosto od Matki Natury!
Co w nim jest: Miód składa się naturalnie w 70-80% z cukru i ma stosunkowo wysoki indeks glikemiczny 62. Jednak ta gęsta, smaczna ciecz jest bogata w składniki odżywcze, takie jak aminokwasy, enzymy, antyoksydanty oraz inne korzystne witaminy i minerały.
Czy wiesz, że: Smak każdej partii miodu zależy od kwiatów, które pszczoły wykorzystały do jego produkcji. Szczególnie miód wielokwiatowy może mieć zauważalnie inny (choć nie mniej pyszny!) smak z butelki na butelkę z tego powodu.
Jak go używamy: Dodajemy odrobinę kwiatowej słodyczy do naszej herbaty lub zaspokajamy poranną ochotę na słodycze łyżeczką!
Dlaczego ją kochamy: O matko, jaka słodycz! Stewia dostarcza do 400 razy więcej słodyczy niż zwykły cukier stołowy, z dodatkiem delikatnej nuty podobnej do lukrecji, co jest czymś, co nasz łagodny ząb może docenić.
Co w niej jest: Jeden z pierwszych słodzików zero-kalorycznych na rynku, stewia zawiera stewiocyjdy, substancję odpowiedzialną za słodycz rośliny, a także jej brak kalorii.
Czy wiesz, że: Pochodząca z subtropików Ameryki Środkowej i Azji, roślina stewia to wieloletni krzew znany również jako "słodki liść". Od wieków ludzie używali małych, niepozornych listków stewii jako naturalnego słodzika, żując je samodzielnie dla ich przyjemnego, słodkiego smaku.
Jak ją używamy: Sięgamy po stewię kiedy przepis wymaga wybuchu słodyczy, zwłaszcza w naszych deserach, zupach i sosach!
Dlaczego go kochamy: Cukier może być znany z przyczyniania się do próchnicy zębów, ale ksylitol jest znany z robienia dokładnie odwrotnej rzeczy — a przy tym zapewnia wspaniałą słodycz!
Co w nim jest: Ksylitol to właściwie alkohol cukrowy. Ma 1/3 kalorii cukru stołowego i niski indeks glikemiczny 7. Ponieważ nie jest całkowicie wchłaniany w jelicie, nadmiar ksylitolu działa jak rozpuszczalne włókno dietetyczne.
Czy wiesz, że: Wiele gum do żucia promujących zdrowie jamy ustnej, cukierków i naturalnych past do zębów używa ksylitolu jako słodzika! Niestety, ksylitol jest bardzo toksyczny dla psów, więc bądź ostrożny, używając tego cukru, gdy masz w domu futrzane pupile.
Jak go używamy: Rzadko pieczemy ciasto, ciasteczko lub inny deser, w którym nie używany tego zdrowego słodzika jako zamiennika cukru 1:1! Jednak ksylitol nie działa dobrze z drożdżami, więc unikaj stosowania go w przepisie na słynny chleb babci.
Z którego zamiennika cukru korzystasz regularnie? Którego chciałbyś spróbować?
PipingRock Wspieranie Twojej drogi do zdrowia
