Pessoas do mundo todo mudaram para o Chá Verde Matcha. Embora alguns aficionados por café e amantes de chá tradicional tenham relutado em desistir de suas bebidas favoritas, logo descobriram que o matcha oferece seu próprio impulso.
Matcha literalmente significa “chá em pó”. Quando você bebe chá verde regular, as folhas de chá são infundidas na água e descartadas. Com o matcha, as folhas são secas e trituradas em pó, que se dissolve na água, tornando-o muito mais poderoso, sem mencionar saboroso! Uma boa fonte de energia sustentável, o matcha contém antioxidantes, aminoácidos e outras vitaminas saudáveis, tornando-o a bebida perfeita para a manhã ou para revitalizar-se durante a queda de energia à tarde.
O que torna o matcha tão potente? As folhas de matcha são cultivadas exclusivamente no Japão e são protegidas da luz solar por várias semanas. Este processo causa um aumento nos níveis de clorofila, o que dá às folhas uma cor verde mais rica e proporciona níveis mais altos de aminoácidos do que outras formas de chá.
Estamos desfrutando dele tanto quente quanto gelado no escritório, com nossos favoritos sendo o chá gelado de hortelã com matcha - aromatizado com alguns raminhos de hortelã fresca ou gotas de Óleo de Hortelã Ingerível - e o sempre popular latte de matcha. Também o adicionamos ao pudim de chia, em nossos smoothies, e fizemos um grande lote de sorvete de matcha!
Quer fazer seu próprio Matcha Latte? Esta bebida super suave é tão fácil de fazer quanto deliciosa e saudável!
Matcha Latte
Esta bebida super suave é tão fácil de fazer quanto deliciosa e saudável!
Ingredientes
- 1 colher de chá de Pó de Chá Verde Matcha Piping Rock
- ¾ xícara de leite de amêndoa sem açúcar e sabor baunilha
- ¼ xícara de água fervente
- Mel ou qualquer um dos seus adoçantes favoritos, a gosto
Instruções
- Aqueça ¾ de xícara de leite de amêndoa até quase ferver no fogão ou micro-ondas.
- Enquanto isso, coloque 1 colher de chá de pó de matcha em sua caneca favorita, mexendo lentamente com ¼ de xícara de água fervente.
- Cubra com o leite de amêndoa e adoce, se quiser, com mel, agave, açúcar de coco ou seu adoçante favorito.
- Sirva e aproveite!
Notas
Algumas pessoas podem achar que misturar o pó de matcha à mão não é suficiente. Se você deseja uma bebida mais espumante, coloque os ingredientes em um liquidificador ou mixer e bata por alguns segundos!
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