Nu este un secret că trăim într-o lume cu poftă de dulce!
Cu americanul mediu consumând peste 150 de kilograme de zahăr anual, mulți consumatori conștienți de sănătate au început să caute îndulcitorul alternativ perfect.
Nu este surprinzător faptul că există opțiuni nesfârșite de alternative pentru zahărul obișnuit de pe piață, așa că uneori trebuie să facem un pas înapoi și să ne gândim care dintre ele se potrivește cel mai bine gustului și stilului nostru de viață. Personal, suntem fanii îndulcitorilor naturali, așa că am alcătuit această listă cu preferatele noastre pentru a te ajuta să decizi care este perfect pentru tine!
De ce îl iubim: PipingRock Allulose este îndulcitorul tău preferat, vegetarian și non-OMG, realizat cu cele mai bune ingrediente regăsite în natură! Potrivit pentru dieta Keto și fără gluten.
Ce conține: Allulose este un zahăr ce apare natural în smochine, stafide, grâu, sirop de arțar și melasă
Știați că: Studiile arată că este aproximativ 70% la fel de dulce ca zahărul, așa că are un gust foarte similar, dar cu mai multe beneficii nutriționale. Fiecare porție de o linguriță livrează 0 carbohidrați net și 0g zahăr.
Cum îl folosim: Pur și simplu înlocuiește zahărul cu îndulcitorul fără calorii Allulose în cafeaua ta, ceai, smoothie-uri sau când gătești rețetele tale preferate.
De ce o iubim: Acest produs al albinelor harnice este aur lichid direct din Măicuța Natură!
Ce conține: Mierea este compusă natural din 70-80% zahăr și are un indice glicemic relativ ridicat de 62. Totuși, acest lichid gros și aromat este bogat în substanțe nutritive precum aminoacizi, enzime, antioxidanți și alte vitamine și minerale benefice.
Știați că: Aroma fiecărui lot de miere depinde de florile folosite de albine. În special, mierea de flori sălbatice poate avea o aromă diferită (deși la fel de delicioasă!) de la sticlă la sticlă din acest motiv.
Cum o folosim: Adăugând un pic de dulceață florală ceaiului nostru sau satisfăcând pofta de dulce de dimineață cu o linguriță!
De ce o iubim: Oh, dulceață extraordinară! Stevia oferă de până la 400 de ori dulceața zahărului normal de masă, fiind completată de un ușor gust de licorice, ceva ce pofta noastră de dulce poate aprecia.
Ce conține: Una dintre primele îndulcitoare fără calorii apărute pe piață, stevia conține steviosid, o substanță ce ne face să îi mulțumim pentru dulceața plantei, precum și pentru lipsa caloriilor.
Știați că: Originară din regiunile subtropicale din America Centrală și Asia, planta de stevie este un arbust peren cunoscut și sub numele de „frunză dulce”. De secole, oamenii au folosit frunzele mici și neînsemnate ale plantei de stevie ca îndulcitor natural, mestecându-le singure pentru gustul lor dulce și plăcut.
Cum o folosim: Apelăm la stevie când o rețetă cere un plus de dulceață, în special în deserturile, supele și sosurile noastre!
De ce îl iubim: Zaharul poate fi notoriu pentru contribuția sa la cariile dentare, dar xilitolul este celebru pentru faptul că face exact opusul — totul în timp ce se mândrește cu dulceața senzațională!
Ce conține: Xilitolul este de fapt un alcool din zahăr. Are 1/3 din caloriile zahărului de masă și prezintă un indice glicemic scăzut de 7. Deoarece nu este absorbit complet în intestin, excesul de xilitol acționează ca o fibră dietetică solubilă.
Știați că: Multe gume de mestecat, bomboane și paste de dinți naturale care promovează sănătatea orală folosesc xilitolul ca îndulcitor! Din păcate, xilitolul este foarte toxic pentru câini, așa că asigurați-vă că aveți grijă atunci când utilizați acest zahăr dacă aveți animăluțe acasă.
Cum îl folosim: Rareori există un tort, prăjitură sau orice fel de desert în care să nu folosim acest îndulcitor sănătos ca înlocuitor 1:1 pentru zahăr! Cu toate acestea, xilitolul nu funcționează bine cu drojdie, așa că evitați să îl folosiți în rețeta faimoasei pâini a bunicii.
Care este înlocuitorul de zahăr pe care îl folosești în mod regulat? Care vrei să îl încerci?
PipingRock Împuternicește Jurneuul Tău de Sănătate
