Pregătirea deserturilor tale preferate pentru familie și prieteni necesită uneori planificare suplimentară, mai ales când cineva pentru care gătești are restricții alimentare sau alergii.
Iată câteva substituții comune pentru ingredientele tradiționale de patiserie care te pot ajuta să îți ajustezi rețetele preferate și să adaugi o nouă provocare distractivă înainte de a pregăti noul lot de prăjituri.
Făină
Pentru prietenii și familia care evită făina tradițională, există mai multe opțiuni diferite, în funcție de rețeta aleasă. Făina de migdale, făina de cocos și făina de mei sunt doar trei dintre opțiunile versatile excelente pentru gătit.
Ouă
Când pregătești ceva prietenos cu veganii pentru o zi specială, va trebui să înlocuiești ouăle atunci când rețeta o cere. Ingrediente precum semințele de in sau semințele de chia înmuiate în apă, piureul de mere, piureul de banane sau făina de soia amestecată cu apă pot înlocui ouăle!
Lapte
Înlocuirea laptelui în rețete pentru cei cu sensibilitate la lactoză este simplă, cu multe alternative fără lactate disponibile, cum ar fi laptele de soia, laptele de orez, laptele de migdal și laptele de ovăz. Am constatat că înlocuirea laptelui depinde cu adevărat de gusturile personale și de rețeta ta, deoarece unele au arome mai puternice și mai pronunțate decât altele.
Indiferent dacă cineva își numără carbohidrații pentru a-și monitoriza silueta sau din motive de sănătate, substituirea zahărului simplu în rețete este, de asemenea, simplă. Cu opțiuni precum mierea, stevia, alluloza și xilitolul – îți poți satisface pofta de dulce evitând zahărul simplu. Pentru un profil mai detaliat al alternativelor la zahăr.
PipingRock Empowering Your Health Journey
