Мы всегда ищем способы сделать наши любимые блюда более полезными, и что может быть лучше, чем здоровый поворот на пицце? Представляем некоторые из наших любимых зелёных ингредиентов (кале, шпинат, брокколи и песто!), попробуйте этот рецепт сами и дайте нам знать, как у вас получилось, в комментариях!
Пицца с зелёными добавками (на 6 порций)
Ингредиенты
- 450 г теста для пиццы из цельной пшеницы
- ¼ чашки воды
- 2 чашки нарезанной брокколи
- 3 чашки нарезанного кале (без стеблей)
- 3 чашки нарезанного молодого шпината
- ½ чашки песто
- 1 чашка тёртого сыра моцарелла
- Соль и перец по вкусу
- Бальзамический винегрет
Инструкции
- Предварительно разогрейте духовку до 450 °F и хорошо смажьте большую форму для выпечки.
- Легко посыпьте мукой ровную поверхность. Раскатайте тесто примерно до размера формы для выпечки, которую вы хотите использовать. Перенесите на смазанную форму и поместите на нижнюю полку духовки до тех пор, пока корочка не станет пышной и не начнёт хрустеть снизу, около 8-10 минут.
- Пропарьте брокколи и кале, пока корочка запекается, а шпинат готовьте на сковороде, пока он не начнет слегка увядать. Соедините ингредиенты в большой миске, когда будет готово, и приправьте солью и перцем. Если вы готовите домашнее песто, приготовьте этот вкуснейший соус сейчас же!
- Выньте тесто из духовки и равномерно распределите песто, оставляя место для корочки. Сверху выложите овощи и сыр. Верните в духовку на нижнюю полку и печите, пока сыр не расплавится, а корочка не станет хрустящей и золотисто-коричневой, около 8-10 минут.
- Подавайте с бокалом бальзамического винегрета для макивания и наслаждайтесь!
Адаптировано из Eating Well
Дополнительный совет: если вы хотите получить все преимущества брокколи и кале, не готовя пиццу, вы также можете ознакомиться с нашими Кале и Брокколи Капсулы быстрого действия 😉
PipingRock Помогает вам на пути к здоровью
