Не секрет, что мы живем в мире сладкоежек!
Поскольку средний американец съедает более 150 фунтов сахара каждый год, многие сознательные потребители начинают свой путь в поисках идеального альтернативного подсластителя.
Неудивительно, что на рынке существует бесконечное количество альтернатив привычному столовому сахару, поэтому иногда нам нужно сделать шаг назад и решить, какой из них лучше всего подходит нашим вкусам и образу жизни. Лично мы предпочитаем натуральные подсластители, поэтому мы собрали этот список наших любимых, чтобы помочь вам решить, какой из них идеален для вас!
Почему мы его любим: ПайпингРок Аллюлоза - ваш любимый вегетарианский и не содержащий ГМО подсластитель, сделанный из лучших ингредиентов, найденных в природе! Подходит для кето и не содержит глютен.
Что в нем: Аллюлоза - это природный сахар, содержащийся в инжире, изюме, пшенице, кленовом сиропе и патоке
Знаете ли вы: Исследования показывают, что он примерно на 70% такой же сладкий, как сахар, поэтому на вкус очень похож, но с более значительными преимуществами с точки зрения питания. Каждая чайная ложка содержит 0 чистых углеводов и 0 г сахара.
Как мы используем его: Просто замените сахар на некалорийный подсластитель Аллюлоза в кофе, чае, смузи или кулинарии ваших любимых рецептов.
Почему мы его любим: Этот продукт трудолюбивых пчел - настоящее жидкое золото прямо от Матери Природы!
Что в нем: Мед естественно состоит из 70-80% сахара и имеет относительно высокий гликемический индекс 62. Однако эта густая, ароматная жидкость богата питательными для здоровья веществами, такими как аминокислоты, энзимы, антиоксиданты и другие полезные витамины и минералы.
Знаете ли вы: Вкус каждой партии меда зависит от цветов, которые использовали пчелы, чтобы его произвести. В частности, мед из полевых цветов может иметь заметно другой (но не менее вкусный!) вкус от бутылки к бутылке из-за этого фактора.
Как мы используем его: Добавляем немного цветочной сладости в наш чай или удовлетворяем наши утренние сладкоежные желания чайной ложкой!
Почему мы его любим: Удивительная сладость! Стевия дает до 400 раз больше сладости, чем обычный столовый сахар, с легким вкусом солодки, что не оставляет равнодушными наших сладкоежек.
Что в нем: Один из первых некалорийных подсластителей на рынке, стевия содержит стевиозид, вещество, благодаря которому растение приобретает сладость и отсутствие калорий.
Знаете ли вы: Родом из субтропиков Центральной Америки и Азии, растение стевия - это многолетний кустарник, известный также как "сладкий лист". В течение многих веков люди использовали маленькие, невзрачные листья растения стевия в качестве натурального подсластителя, жуя их для получения приятного сладкого вкуса.
Как мы используем его: Мы берёмся за стевию, когда рецепт требует всплеска сладости, особенно в наших десертах, супах и соусах!
Почему мы его любим: Сахар может быть известен своим вкладом в разрушение зубов, но ксилитол славится обратным - всемирно признанной сладостью!
Что в нем: Ксилитол на самом деле является сахарным спиртом. Он содержит 1/3 калорий столового сахара и имеет низкий гликемический индекс 7. Поскольку он не полностью усваивается в кишечнике, избыток ксилитола действует как растворимая диетическая клетчатка.
Знаете ли вы: Многие жевательные резинки, леденцы и натуральные зубные пасты, способствующие "здоровью полости рта", используют ксилитол как свой подсластитель! К сожалению, ксилитол очень токсичен для собак, поэтому обязательно соблюдайте осторожность, если у вас дома есть домашние питомцы.
Как мы используем его: Практически для каждого торта, печенья или любого десерта мы используем этот полезный подсластитель в соотношении 1:1 вместо сахара! Однако, ксилитол не подходит для использования с дрожжами, поэтому избегайте его применения в рецепте знаменитого бабушкиного хлеба.
Какой заменитель сахара вы регулярно используете? Какой вы хотите попробовать?
PipingRock Поддерживая ваше здоровье
