Пицца — одно из наших любимых лакомств.
Это одно из блюд, к которому мы всегда возвращаемся за добавкой. Этот рецепт основы богат белком, что делает его идеальной хрустящей основой для вашего нового творения.
Ингредиенты
- 1¼ чашки очищенной миндальной муки (или ½ чашки кокосовой муки)
- ¼ чашки неароматизированный протеиновый порошок
- 4 ст. л. порошок из шелухи подорожника
- ½ ч. л. соли
- 2 ст. л. тертого пармезана
- 1 ст. л. итальянских специй
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 2 яйца (4 яйца для кокосовой муки)
- 1 чашка кипятка
- Масло или кокосовое масло (для смазывания)
- Начинки по вашему выбору
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375 градусов. Смешайте все сухие ингредиенты и перемешайте до однородности.
- Добавьте яйца и перемешайте до полного соединения.
- Добавьте кипяток и перемешайте, пока тесто не загустеет и не начнет прилипать к миксеру.
- Поместите шарик теста на смазанную маслом противень. Нанесите немного масла на кусок пергаментной бумаги и поместите на тесто, чтобы облегчить распределение, не прилипая. Используйте скалку или руки, чтобы раскатать тесто в круг диаметром 16 дюймов.
- Поставьте в духовку и выпекайте 25 минут.
- Выньте основу из духовки и смажьте маслом или кокосовым маслом, а затем верните в духовку.
- Запекайте от 3 до 8 минут или до тех пор, пока основа не станет хрустящей (внимательно следите за этим шагом, чтобы не сжечь, а именно сделать корочку хрустящей).
- Добавьте начинки и запекайте еще 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.
PipingRock Поддерживает ваш путь к здоровью
