Vždy hľadáme spôsoby, ako urobiť naše obľúbené jedlá zdravšími, a čo môže byť lepšie ako zdravý twist na pizzu? Vyskúšajte niektoré z našich obľúbených zelených pochúťok (kel, špenát, brokolica a pesto!) a dajte nám vedieť v komentároch, ako sa vám vydarila!
Zelená pochúťková pizza (pre 6 osôb)
Ingrediencie
- 1 libra celozrnného pizza cesta
- ¼ šálky vody
- 2 šálky nasekanej brokolice
- 3 šálky nasekaného kelu (odstránené stonky)
- 3 šálky nasekaného baby špenátu
- ½ šálky pesta
- 1 šálka strúhaného syra mozzarella
- Soľ a korenie podľa chuti
- Balsamiková vinaigrette
Návod
- Predhrejte rúru na 450°F a dobre vymastite veľký plech na pečenie.
- Lehko múčte plochý povrch. Vyvaľkajte cesto približne na veľkosť plechu, ktorý chcete použiť. Preneste na vymastený plech a položte na dolnú mriežku rúry, kým sa kôrka nenafúkne a nezačne chrumkať na spodnej strane, asi 8-10 minút.
- Vyparujte brokolicu a kel, zatiaľ čo sa pečie kôrka a špenát krátko orestujte na panvici, až kým nezačne vädnúť. Keď sú ingrediencie hotové, skombinujte ich vo veľkej mise a dochuťte soľou a korením. Ak si pripravujete domáce pesto, teraz je čas pripraviť túto lahodnú omáčku!
- Vyberte cesto z rúry a rovnomerne rozotrite pesto, pričom nechajte miesto pre okraje. Ozdobte zeleninou a syrom. Vráťte do rúry na dolnú mriežku a pečte, kým sa syr neroztopí a kôrka nie je chrumkavá a zlatistá, asi 8-10 minút.
- Podávajte s prídavkom balsamikovej vinaigrette na namáčanie a užívajte si!
Prispôsobené z Eating Well
Extra tip: Ak chcete získať všetky výhody brokolice a kelu bez potreby robiť si pizzu, môžete tiež vyskúšať naše kapsuly z kelu a brokolice s rýchlym uvoľňovaním 😉
PipingRock Posilnenie vašej cesty k zdraviu
