Pokiaľ ide o konzumáciu výdatného jedla, pre mnohých z nás je boj pridať na tanier nejakú zeleninu skutočný. Zatiaľ čo potraviny v béžových odtieňoch ako chlieb, cestoviny a ryža sú chutné a sýte, nie sú plné živín, ktoré by našemu zdraviu priniesli radosť. Dnes vám chceme poskytnúť niekoľko dôvodov, prečo si pridať viac zelených potravín na tanier — nie, nie je to len na appeasáciu Pepka Námorníka, hoci môžeme súhlasiť, že to je určite motivácia.
Zelená zelenina má množstvo zdravotných výhod. Ak by ste práve teraz urobili rýchle vyhľadávanie cez Google, garantujeme, že nájdete tisíce článkov napísaných na túto tému. Preto ich zredukujeme a vyberieme tri hlavné dôvody, prečo by ste mali jesť viac z týchto chutných potravín!
#1 Železo, Železo, a Viac Železa, Viac Železa
Áno, čítate správne. listová zelenina je vynikajúcim zdrojom železa. Tento minerál je kľúčový pre tvorbu hemoglobínu a myoglobínu v našej krvi, ktorá zabezpečuje, že naše bunky sú správne zásobené kyslíkom. Znie to dôležito, však? Jesť jednu šálku surového špenátu vám poskytne 0,8 mg železa; avšak na získanie ešte väčšieho množstva z týchto zelenín je múdre ich variť. Napríklad, tá istá množina vareného špenátu poskytne 6,5 mg železa… oveľa viac, takto to máme radi.
#2 Kyselina listová je fantastická
Vedeli ste, že kyselina listová je hlavnou živinou a môžete ju získať len prostredníctvom potravín, ktoré jete? Preto milujeme našu zeleninu. Poskytujú kyselinu listovú, aby sme mohli prežívať naše dni bez starostí. Aj keď to možno neviete, kyselina listová je základnou zložkou pre syntézu DNA a RNA a delenie buniek… takže, ako môžete vidieť, je potrebná. Zoberte si nabudúce v obchode zväzok kelovej kapusty, nebudete to ľutovať.
#3 Pretože, Pokožka.
Ak vás celá tá vitamínová a minerálna záležitosť nepresvedčila, čo ak by sme vám povedali, že sa môžete stravovať na dosiahnutie vzhľadu zdravej pokožky? Zelená listová zelenina je excelentná, pokiaľ ide o výživu najväčšieho orgánu vášho tela. Sú plné vitamínu K, vitamínu E, beta-karoténu, selénu a luteínu. Tieto sú cenené živiny, ktoré pracujú na omladenie pokožky, opravujú poškodené bunky a umožňujú jej vyzerať pružne. Konzumácia zeleniny je jednou z ciest, ako pomôcť vašej pokožke získať tú žiadanú žiaru.
Začnite dnes
Teraz, keď poznáte výhody, ktoré tieto zelene prinášajú na stôl — doslova — chceme ísť extra míle ďalej a ukázať vám tri rýchle recepty, ktoré si môžete pripraviť už dnes a naplniť svoje telo zeleninovou dobrotou!
OMGreenness! Smoothie
Čo budete potrebovať
- 2 zamrznuté banány
- 2 šálky kale
- 1 šálka nakrájaného manga
- 1 šálka mlieka podľa výberu
Postup: Do mixéra vložte všetky ingrediencie. Mixujte spolu, kým sa nevytvorí hladká konzistencia. Nalejte do pohára a vychutnajte si tento tropický smoothie, ktorý vás prinúti povedať „OMG“.
Sautéovaný špenát s limetkovou kôrou
Čo budete potrebovať
- 2 šálky špenátu
- ½ čerstvej limetky
- Štipka vody a extra panenský olivový olej
- Soľ/paprika podľa chuti
Postup: Pridajte EVOO a trochu vody do panvice a zohrejte na strednom ohni. Pridajte špenát a miešajte v zmesi vody, až kým listy nebudú zvädnuté. Posypte troškou soli a/alebo papriky podľa chuti. Preložte na tanier a ozdobte malým stlačením limetky. Užite si tento osviežujúci, železom naplnený pokrm!
Avokádová pena
- Čo budete potrebovať
- 1 veľké zrelé avokádo
- ¼ šálky surového kakaového prášku
- ¼ šálky mlieka podľa výberu
- 1 banán, nakrájaný na kúsky
Postup: V kuchynskom robote umiestnite všetky uvedené ingrediencie. Spolu mixujte, až kým nevznikne hladká, krémová konzistencia. Rozdeľte do misky a vychutnajte si! Milujeme to s pridanými bobuľami pre extra chuť.
Boli ste informovaní o veľkých výhodách, ktoré vám zelenina môže priniesť! Teraz vyrazte a dobyjte nákupný zoznam s vyššie uvedenými ingredienciami na neprehrateľný „Iba Zelená“ deň. A ak zistíte, že stále bojujete, pretože máte náročný životný styl, vezmite si fľašu našich “Max Whole Greens/Whole Foods Multi“, ktoré poskytujú výhody zeleniny v kapslách!
PipingRock Posilňuje vašu zdravotnú cestu
