Máte pár banánov, ktoré sú už trochu za svojou dobou?
Prečo neurobiť to, čo robia ľudia už roky – upiecť z nich banánový chlebík! A prečo ich neskombinovať s jablkami a orechami pre skutočne fantastický chlebík, ktorý si môžete vychutnať každý deň!
Ponúkneme vegánsku verziu tohto klasického receptu, ktorý je tak plný chuti a uspokojivo mokro-krémovej textúry, že pre vašu rodinu môže byť ťažké nezjesť celý bochník naraz.
SUROVINY
- 2 veľmi zrelé banány
- 1/2 jablka (vyskúšajte honeycrisp alebo granny smith pre tangovú chuť!)
- 1/2 šálky sladidla (použili sme allulózu, ale med, xylitol a stévia sú skvelé možnosti!)
- 1 a 3/4 šálky múky (môže byť nahradená nízko-sacharidovými alebo bezlepkovými múkami)
- 1/2 šálky škoricového jablkového pyré
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička škorice
- Štipka muškátového orieška
- 1-2 lyžice nasekaných vlašských orechov
- 1/3 šálky hrozienok (voliteľné)
POKYNY
- Predhrejte rúru na 350 °F. Odlúpte a nakrájajte jablko (a zjedzte zostávajúcu polovicu!).
- V miske rozmačkajte olúpané banány. Pridajte zvyšok surovín (okrem orechov) a dobre premiešajte.
- Pokvapkajte olejom formu na chlieb (forma s dĺžkou 9 palcov bude perfektná) a nalejte do nej zmes. Posypte vrch nasekanými orechmi.
- Vložte do rúry na 50 minút. Skúšajte, či je úplne prepečený, zasunutím špáradla do stredu bochníka. Ak špáradlo vyjde suché, máte hotovo! Ak nie, nechajte ho v rúre ďalších asi 5 minút.
- Nechajte vychladnúť, podávajte a vychutnávajte si!
PipingRock Posilňujeme Vašu zdravotnú cestu
