Niekedy práve pridanie nových korenín do receptu je to, čo potrebujeme na jeho obnovenie. A keď je reč o podávaní zeleniny každý večer, občas práve malé oživenie jednej z našich obľúbených – brokolice – je presne to, čo potrebujeme, aby sme pobudili chuťové poháriky a nadchli každého pre tento listový zelený poklad.
Tu prichádza na rad náš recept na brokolicové košíčky. Tieto lahodné malé košíčky sú jednoduché na prípravu a obľubujeme ich ako prílohu, predjedlo alebo popoludňajšiu maškrtu.
INGREDIENCIE
- 2 šálky brokolicového prášku
- ½ šálky strúhaného parmezánu
- 1 šálka strúhanej mozzarelly
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica chia semienok
- 3 polievkové lyžice vody
- Cesnakový prášok a červená paprika podľa chuti
POSTUP
- Predhrejte rúru na 350 stupňov.
- Vystreknite formu na muffiny nelepivým sprejom.
- Spojte chia semienka a vodu, odložte na niekoľko minút.
- Vo veľkej miske skombinujte brokolicový prášok, syry, cesnakový prášok, červenú papriku, vajce a chia semienka.
- Rovnomerne rozdeľte do formy na muffiny, naplňte až po okraj a zatlačte do každého košíčka.
- Pečte 8-10 minút, alebo pokiaľ nie sú pevné. Nechajte odpočívať vo forme asi päť minút. Ak potrebujete, uvoľnite okraje nožom a vyklopte na veľký tanier. Podávajte teplé. Ak si želáte, pridajte ďalší parmezán navrch.
PipingRock Posilňujeme Vašu cestu k zdraviu
