Nie je žiadnym tajomstvom, že žijeme vo svete maškrtníkov!
Priemerne zje Američan viac ako 150 libier cukru ročne. Mnohí z tých, ktorí sa zaujímajú o svoje zdravie, sa už vydali na cestu hľadania ideálneho alternatívneho sladidla.
Neprekvapuje, že na trhu je nekonečne veľa možností alternatív k bežnému stolovému cukru, takže niekedy môžeme potrebovať chvíľu na to, aby sme zvážili, ktoré z nich najlepšie vyhovuje našej chuti a životnému štýlu. Osobne sme veľkými priaznivcami prírodných sladidiel, a preto sme zostavili tento zoznam našich obľúbených, aby sme vám pomohli rozhodnúť, ktoré z nich je pre vás ideálne!
Prečo ju milujeme: PipingRock Allulóza je preferované vegetariánske a non-GMO sladidlo, vyrobené z najkvalitnejších prírodných ingrediencií! Je vhodná pre keto diétu a bez gluténu.
Čo obsahuje: Allulóza je prirodzene sa vyskytujúci cukor nachádzajúci sa v figách, hrozienkach, pšenici, javorovom sirupe a melase
Vedeli ste: Štúdie ukazujú, že má zhruba 70% sladkosti cukru, takže chutí veľmi podobne, ale má lepšie nutričné vlastnosti. Každá lyžička obsahuje 0 netto sacharidov a 0 g cukru.
Ako ju používame: Jednoducho nahraďte cukor Allulózou bez kalórií vo vašej káve, čaji, smoothie alebo pri varení obľúbených receptov.
Prečo ho milujeme: Tento produkt usilovných medovitých včiel je tekutým zlatom priamo od Matky prírody!
Čo obsahuje: Med je prirodzene zložený z 70-80% cukru a má relatívne vysoký glykemický index 62. Tento hustý, chutný likér je však bohatý na živiny ako aminokyseliny, enzýmy, antioxidanty a ďalšie prospešné vitamíny a minerály.
Vedeli ste: Chuť každej šarže medu závisí od kvetov, ktoré včely použili na jeho výrobu. Najmä med z divých kvetov môže mať výrazne odlišnú (no rovnako lahodnú!) chuť z fľaše na fľašu z tohto dôvodu.
Ako ho používame: Pridávame do čaju kvetovú sladkosť alebo si uspokojujeme rannú chuť na sladké lyžičkou medu!
Prečo ju milujeme: Svätá sladkosť! Stevia prináša až 400-násobok sladkosti bežného stolového cukru spojený s len jemným nádychom sladkého dreva, čo je niečo, čo naša chuť na sladké určite ocení.
Čo obsahuje: Jedno z prvých sladidiel bez kalórií na trhu, stevia obsahuje steviocid, látku vďaka ktorej má rastlina svoju sladkosť aj nedostatok kalórií.
Vedeli ste: Stevia pochádza zo subtrópov Strednej Ameriky a Ázie, je to trváci ker známy aj ako "sladký list." Po stáročia ľudia používali malé, nenápadné listy stevie ako prírodné sladidlo, ktoré žuvali sami pre ich príjemnú sladkú chuť.
Ako ju používame: Siahneme po stevii keď recept požaduje prílev sladkosti, obzvlášť v našich dezertoch, polievkach a omáčkach!
Prečo ho milujeme: Cukor je síce notoricky známy prispievaním k demineralizácii zubov, no xylitol je známy pre presne opačný účinok, a to všetko pri zachovaní senzačnej sladkosti!
Čo obsahuje: Xylitol je v skutočnosti cukrový alkohol. Má 1/3 kalórií stolového cukru a nízky glykemický index 7. Keďže nie je úplne absorbovaný v tráviacom trakte, nadbytok xylitolu pôsobí ako dietárna rozpustná vláknina.
Vedeli ste? Množstvo žuvačiek, cukríkov a prírodných zubných pást podporujúcich "orálne zdravie" používajú xylitol ako svoje sladidlo! Bohužiaľ, xylitol je veľmi toxický pre psov, preto buďte opatrní pri jeho používaní, ak máte doma chlpatých miláčikov.
Ako ho používame: Zriedka sa stáva, že by sme v koláčoch, sušienkach či akýchkoľvek dezertoch nepoužili toto prírodné sladidlo ako 1:1 náhradu cukru! Avšak, xylitol nefunguje dobre s droždím, takže sa mu vyhnite pri príprave slávneho babičkovho chlebového receptu.
Ktoré sladidlo používate pravidelne? Ktoré chcete vyskúšať?
PipingRock Podporujeme vašu zdravotnú cestu
