Pizza är en av våra favoritnjutningar.
Detta är en rätt som alltid får oss att komma tillbaka för mer. Det här receptet på pizzabotten är rikt på protein, vilket gör det till den perfekta krispiga basen för ditt senaste pizzaskapande.
Ingredienser
- 1¼ kopp skållad mandelmjöl (eller ½ kopp kokosmjöl)
- ¼ kopp smaklös proteinpulver
- 4 msk psylliumfröskalpulver
- ½ tsk salt
- 2 msk riven parmesan
- 1 msk italienska kryddor
- 2 tsk bakpulver
- 2 ägg (4 ägg för kokosmjöl)
- 1 kopp kokande vatten
- Smör eller kokosolja (för pensling)
- Valfria tillbehör
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 375 grader. Blanda alla torra ingredienser och blanda tills de är väl blandade.
- Tillsätt äggen och blanda tills väl kombinerade.
- Tillsätt kokande vatten och blanda tills degen tjocknar och börjar fastna på visparna.
- Placera bollen på en smord bakplåt. Spraya lite olja på ett bakplåtspapper och lägg det ovanpå degen för att hjälpa till att sprida utan att fastna. Använd en kavel eller dina händer för att sprida degen till en 16-tums rundel.
- Sätt in i ugnen och grädda i 25 minuter.
- Ta ut bottnen från ugnen och pensla med smör eller kokosolja och återvänd till ugnen.
- Gratinera i 3-8 minuter eller tills botten är krispig (Var noggrann under detta steg för att se till att det inte bränns, bara blir krispigt).
- Lägg på tillbehör och gratinera ytterligare 5-10 minuter tills osten smälter och börjar bli brun.
PipingRock Stärker din hälsorese
