Det är ingen hemlighet att vi lever i en värld med en förkärlek för sött!
Med den genomsnittliga amerikanen som äter över 70 kg socker varje år, har många hälsomedvetna konsumenter börjat sin resa för att hitta det perfekta alternativa sötningsmedlet.
Det är knappast förvånande att det finns oändliga alternativ till det bekanta bordssockret på marknaden, så ibland kan vi behöva ta ett steg tillbaka och överväga vilket som bäst passar vår smak och livsstil. Personligen är vi förtjusta i naturliga sötningsmedel, så vi har sammanställt denna lista över våra favoriter för att hjälpa dig avgöra vilket som är perfekt för dig!
Varför vi älskar det: PipingRock Allulos är ditt föredragna vegetariska och icke-GMO-sötningsmedel, tillverkat med de finaste ingredienserna från naturen! Keto-vänligt och glutenfritt.
Vad som ingår: Allulos är ett naturligt förekommande socker som finns i fikon, russin, vete, lönnsirap och melass.
Visste du att: Studier visar att det är ungefär 70% så sött som socker, så det smakar väldigt likt men har mer näringsmässiga fördelar. Varje tesked ger 0 nettkolhydrater och 0g socker.
Hur vi använder det: Ersätt enkelt socker med Allulose Zero Calorie Sweetener i ditt kaffe, te, smoothies eller i matlagning av dina favorit recept.
Varför vi älskar det: Denna produkt från hårt arbetande honungsbin är flytande guld direkt från Moder Natur!
Vad som ingår: Honung består naturligt av 70-80% socker och har ett relativt högt glykemiskt index på 62. Dock är denna tjocka, smakrika vätska rik på näringsämnen såsom aminosyror, enzymer, antioxidanter och andra nyttiga vitaminer och mineraler.
Visste du att: Smaken på varje parti honung beror på blommorna bina använde för att tillverka den. Speciellt kan vildblomshonung ha en märkbart annorlunda (men inte mindre läcker!) smak från flaska till flaska på grund av denna faktor.
Hur vi använder det: Vi tillför lite blomsteraktig sötma till vårt te eller stillar den tidiga morgonens sötsug med en tesked!
Varför vi älskar det: Hej sötma! Stevia ger upp till 400 gånger sötman av vanligt bordsocker tillsammans med en antydan av lakritssmak, vilket är något vårt sötsug kan uppskatta.
Vad som ingår: En av de första kalorifria sötningsmedlen på marknaden, stevia innehåller steviosid, ett ämne att tacka för plantans sötma samt dess brist på kalorier.
Visste du att: Ursprungligen från sub-tropikerna i Centralamerika och Asien, är stevian en flerårig buske även känd som "sweet leaf." I århundraden har människor använt de små, anspråkslösa bladen från steviaplantan som ett naturligt sötningsmedel genom att tugga dem för deras behagliga, söta smak.
Hur vi använder det: Vi sträcker oss efter stevia när ett recept kräver en explosion av sötma, särskilt i våra desserter, soppor och såser!
Varför vi älskar det: Socker kan ha rykte om sig att bidra till tandförfall, men xylitol är känd för att göra precis motsatsen—allt medan den har en sensationell sötma!
Vad som ingår: Xylitol är faktiskt en sockeralkohol. Den har 1/3 av kalorierna hos bordsocker och har ett lågt glykemiskt index på 7. Eftersom den inte absorberas fullständigt i tarmen, fungerar överskottsxyliol som ett dietärt lösligt fiber.
Visste du att:Många "oral hälsa"-främjande tuggummin, godis och naturliga tandkrämer använder xylitol som sitt sötningsmedel! Tyvärr är xylitol mycket giftigt för hundar, så se till att vara försiktig när du använder detta socker om du har husdjur hemma.
Hur vi använder det: Det finns sällan en tårta, kaka eller någon sorts dessert där vi inte använder detta hälsosamma sötningsmedel som en 1:1 ersättning för socker! Dock fungerar xylitol inte bra med jäst, så undvik att använda det i din farmors berömda brödrecept.
Vilket sockersubstitut använder du regelbundet? Vilket vill du prova?
PipingRock Stöder din hälsoresa
