Vi letar alltid efter sätt att göra våra favoriträtter mer hälsosamma, och vad kan vara bättre än en hälsosam twist på pizza? Med några av våra favoritgröna godsaker (grönkål, spenat, broccoli och pesto!), prova detta recept själv och låt oss veta hur din blev i kommentarerna!
Gröna Godsaker Pizza (För 6 personer)
Ingredienser
- 1 pund fullkorns-pizzadeg
- ¼ kopp vatten
- 2 koppar hackad broccoli
- 3 koppar hackad grönkål (stjälkar borttagna)
- 3 koppar hackad babyspenat
- ½ kopp pesto
- 1 kopp riven mozzarellaost
- Salt och peppar, efter smak
- Balsamvinägrett
Instruktioner
- Sätt ugnen på 450°F och smörj en stor bakplåt väl.
- Mjöla en plan yta lätt. Kavla ut degen till ungefär storleken på bakplåten du vill använda. Flytta till den smorda bakplåten och placera på ugnens nedre hylla tills skorpan är fluffig och börjar bli krispig på botten, cirka 8-10 minuter.
- Ånga broccoli och grönkål medan skorpan bakas och tillaga spenaten i en stekpanna tills den just börjar vissna. Kombinera ingredienserna i en stor skål när du är klar och krydda med salt och peppar. Om du gör hemmagjord pesto, piska ihop den utsökta såsen nu också!
- Ta ut degen ur ugnen och bred peston jämnt, lämna plats för skorpan. Toppa med dina grönsaker och ost. Ställ tillbaka i ugnen på den nedre hyllan och grädda tills osten smält och skorpan är krispig och gyllene, cirka 8-10 minuter.
- Servera med en sida av balsamvinägrett för doppning och njut!
Anpassad från Eating Well
Extra tips: Om du vill få alla fördelar med Broccoli och Grönkål, utan att behöva göra en pizza, kan du också kolla in våra Grönkåls och Broccoli Snabbfrigörande kapslar 😉
PipingRock Stärker Din Hälsoresa
