เรามักจะมองหาวิธีทำให้มื้อโปรดของเรามีสุขภาพที่ดีขึ้น และมีอะไรจะดีกว่าการดัดแปลงพิซซ่าให้ดีต่อสุขภาพ? นำเสนอของดีสีเขียวที่เราชื่นชอบ (คะน้า, ผักโขม, บล็อคโคลี่, และเพสโต้!) ลองทำสูตรนี้ออกด้วยตัวเอง และบอกให้เรารู้ว่าออกมาเป็นอย่างไรในความคิดเห็นด้านล่าง!
พิซซ่าของดีสีเขียว (สำหรับ 6 ท่าน)
ส่วนผสม
- แป้งพิซซ่าโฮลวีท 1 ปอนด์
- น้ำ ¼ ถ้วย
- บล็อคโคลี่ 2 ถ้วย สับ
- คะน้า 3 ถ้วย สับ (เอาก้านออก)
- ผักโขมอ่อน 3 ถ้วย สับ
- เพสโต้ ½ ถ้วย
- มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
- เกลือและพริกไทย ตามชอบ
- บัลซามิกวินิแกเรต
วิธีทำ
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450°F และทาน้ำมันถาดอบขนาดใหญ่ให้ดี
- โรยแป้งบางๆ บนผิวแบน รีดแป้งให้เป็นขนาดเดียวกับถาดอบที่ต้องการใช้ ย้ายไปถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วและวางบนชั้นล่างของเตาอบจนเปลือกฟองและเริ่มกระทบกรอบที่ด้านล่าง ประมาณ 8-10 นาที
- นึ่งบล็อคโคลี่และคะน้าขณะรอเปลือกอบ และผัดผักโขมในกระทะจนเริ่มเหี่ยว รวมส่วนผสมในชามขนาดใหญ่เมื่อเสร็จและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ถ้าคุณกำลังทำเพสโต้แบบโฮมเมด ทำซอสแสนอร่อยนี้ตอนนี้ด้วยนะ!
- นำแป้งออกจากเตาอบและทาเพสโต้ให้ทั่ว โดยเหลือพื้นที่สำหรับเปลือก ใส่ผักและชีสของคุณ ยกกลับเข้าเตาอบและอบจนชีสละลายและเปลือกกรอบและเป็นสีทอง ประมาณ 8-10 นาที
- เสิร์ฟพร้อมกับบัลซามิกวินิแกเรตเพื่อจุ่มและเพลิดเพลิน!
ปรับแต่งจาก Eating Well
เคล็ดลับพิเศษ: ถ้าต้องการได้รับประโยชน์จาก บล็อคโคลี่ และ คะน้า โดยไม่จำเป็นต้องทำพิซซ่า ลองดู แคปซูลคะน้า และ แคปซูลบล็อคโคลี่ Quick Release Capsules 😉
PipingRock สนับสนุนการเดินทางด้านสุขภาพของคุณ
