เมื่อคุณนึกถึง วิตามินซี คุณคิดถึงอะไร? เราเดาว่าคุณน่าจะคิดถึงผลส้มหลากหลายรูปแบบ เช่น น้ำส้ม แท่งไอติมส้ม, วิตามินรสส้ม... ใช่ไหมคะ? แต่สิ่งที่คุณอาจไม่รู้คือ วิตามินซีสามารถพบได้ในผลไม้และผักอื่นๆ ที่ไม่ใช่สีส้มเลยด้วย เรารู้ว่ามันเป็นเรื่องน่าประหลาดใจ ไม่ต้องห่วงนะคะ เรามาเปิดใจให้คุณรู้จักแหล่งที่มาของวิตามินซีที่หลากหลาย และประโยชน์ที่น่าทึ่งของวิตามินนี้ให้คุณทราบค่ะ
ก่อนอื่นเลย วิตามินซีเป็นที่รู้จักว่าช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน** และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมซึ่งช่วยป้องกันอนุมูลอิสระทำลายเซลล์ในร่างกาย** สุดท้าย วิตามินนี้จำเป็นในการผลิตคอลลาเจน ซึ่งสำคัญต่อผิวหนัง กระดูก และกระดูกอ่อนที่สุขภาพดี** โดยรวมแล้วเราต้องการบอกว่า วิตามินซีคือเพื่อนนักรบที่คุณควรให้ความสนใจมากขึ้นตั้งแต่วันนี้ (ไม่กดดัน)*
ยังสงสัยอยู่ใช่ไหมว่าแหล่งที่ไม่ใช่ส้มมีอะไรบ้าง? นี่คือแหล่งที่คุณสามารถหาวิตามินซีได้:
- กีวี่: 64 มก./เสิร์ฟ
- ½ ถ้วย สตรอเบอร์รี่: 49 มก./เสิร์ฟ
- ½ ถ้วย กะหล่ำดาว: 48 มก./เสิร์ฟ
- ½ ถ้วย พริกแดง: 95 มก./เสิร์ฟ
- ½ ถ้วย บร็อคโคลี่: 51 มก./เสิร์ฟ
- มะนาว: 25 มก./ผลกลาง
- ส้ม: 70 มก./ผลกลาง
และเพื่อให้ข้อมูลเพิ่มมากขึ้น นี่คือปริมาณการบริโภควิตามินที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ชายและผู้หญิง:
- ผู้หญิง, อายุ 19+: 75 มก./วัน
- ผู้ชาย, อายุ 19+: 90 มก./วัน
รู้สึกว่าคุณแค่คิดว่าวิตามินซีอยู่ในรูปส้มสีเดียวตลอดชีวิตหรือเปล่าคะ? ไม่เป็นไรค่ะ เราก็เคยคิดแบบนั้นอยู่ช่วงหนึ่งเช่นกัน ตอนนี้ถึงเวลาก้าวออกมาและลองทำสูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้ที่จะช่วยให้คุณได้รับ วิตามินซี ในแต่ละวัน:
สตรอเบอร์รี่ + ครีม
- 1 ถ้วย สตรอเบอร์รี่ (~98 มก. วิตามินซี)
- ½ ถ้วย กรีกโยเกิร์ตธรรมดา
- ½ ช้อนชา อบเชย
- ½ ช้อนชา น้ำผึ้ง
ขั้นตอน: หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น ในถ้วยขนาดเล็กให้ผสมอบเชยและน้ำผึ้งกับกรีกโยเกิร์ต จุ่มและเพลิดเพลินกับรสชาติ! ปริมาณวิตามินซีรวม: 98 มก.
กรีนมีดเลย์มิกซ์
- ½ ถ้วย บร็อคโคลี่ ( ~51 มก. วิตามินซี)
- ½ ถ้วย กะหล่ำดาว ( ~48 มก. วิตามินซี)
- ½ ถ้วย ผักโขม (~4.2 มก. วิตามินซี)
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (EVOO)
- ชีสสำหรับโรยหน้า (เราชอบเฟต้า)
ขั้นตอน: ในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้า 400 องศา ให้ใส่กะหล่ำดาวบนกระทะที่ไม่ติด แล้วอบ 20 นาที จากนั้นเพิ่มบร็อคโคลี่ในกระทะและอบต่ออีก 20 นาที นำออกมาแล้วโรยชีสด้านบน เสิร์ฟและเพลิดเพลิน! ปริมาณวิตามินซีรวม: 103.2 มก.
และสำหรับคุณที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารหรือไม่ได้สนใจทานผลไม้และผัก ที่วิตามินซี 1000 มก. / พร้อมซอฟต์เจลดอกกุหลาบ ถูกสร้างมาเพื่อคุณ!
PipingRock เติมเต็มการเดินทางสู่สุขภาพที่ดีของคุณ
