คุณรู้จักตัวอักษรของ วิตามินหรือไม่?
แม้ว่าคุณอาจคุ้นเคยกับ วิตามิน อย่างเช่น วิตามิน C และวิตามิน E แต่คุณอาจไม่ทราบว่าสารอาหารเหล่านี้ทำอะไรและทำไมมันถึงสำคัญ แต่ไม่ต้องกังวล! ด้วยคำแนะนำง่ายๆ ในเรื่องวิตามินตามตัวอักษร รู้จักสารอาหารเหล่านี้ได้ง่ายๆ แบบเอบีซี!
เริ่มต้นด้วย วิตามินตามตัวอักษรคือ วิตามินเอ หรือที่รู้จักในชื่อ เรตินอล, เรตินิลพาลมิเตต และเรตินิลอะซิเตต มันสำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่โดยรวม** เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง พบในอาหารเช่น ตับ, แครอท, และมันเทศ
มีวิตามินที่จำเป็นแปดชนิดที่อยู่ในหมวดหมู่ของ วิตามินบี ส่วนใหญ่ทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ ช่วยสนับสนุนเอนไซม์สำคัญในร่างกายให้ทำงานได้อย่างเต็มที่ แต่ละวิตามินบีมีบทบาทเฉพาะในร่างกาย
หรือที่รู้จักในชื่อ กรดแอสคอร์บิก วิตามินซี น่าจะเป็นวิตามินตามตัวอักษรที่รู้จักกันดีที่สุด วิตามินซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง พบในผลไม้ส้ม, กีวี, สตรอเบอร์รี และคะน้าท่ามกลางแหล่งอาหารอื่นๆ วิตามินซีมีความสำคัญเนื่องจากร่างกายต้องการแต่มันไม่สามารถผลิตได้ด้วยตัวเอง**
วิตามินอีประกอบด้วยสารประกอบที่เรียกว่า โทคอฟีรอลส์ และ โทโคไตรอีนอลส์ ได้รับจากแหล่งอาหารหลายประเภทเช่น ถั่ว, เมล็ดพันธุ์, และผักใบเขียวปริมาณน้อย วิตามินอีมีหลายรูปแบบ แต่แอลฟ่า-โทคอฟีรอล เป็นรูปแบบเดียวที่ร่างกายมนุษย์ใช้ได้ วิตามินอีมักมีให้เลือกใน รูปแบบซอฟท์เจล และ เซรั่ม และ ครีม สำหรับใช้ทาภายนอก**
วิตามินเค พบในผักใบเขียว เช่น คะน้า และผักโขม รวมถึงบรัสเซลส์สเปราต์, บล็อคโคลี่, ผงพริก, และ หน่อไม้ฝรั่ง อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคนการเสริมวิตามินนี้อาจเป็นสิ่งสำคัญ
PipingRock เพื่อเสริมสร้างสุขภาพของคุณ
