我們總是在尋找讓我們的最愛餐點更健康的方法，有什麼能比披薩健康新玩法更棒呢？這道食譜中包含我們最喜愛的綠色食材（羽衣甘藍、菠菜、西蘭花和香蒜醬！），快來試試這道健康披薩，然後在評論中告訴我們你的成果如何！
綠色好滋味披薩（6人份）
食材
- 1磅全麥披薩麵團
- ¼ 杯水
- 2杯切碎的西蘭花
- 3杯切碎的羽衣甘藍（去掉莖）
- 3杯切碎的小菠菜
- ½ 杯香蒜醬
- 1杯馬蘇里拉乳酪絲
- 鹽和胡椒粉，適量
- 意大利香醋醬
做法
- 將烤箱預熱至450°F，並在大烤盤上塗油。
- 撒少量麵粉在平坦表面上。將麵團捲成大約與烤盤相同的大小。放到已塗油的烤盤上，在烤箱底層烘烤約8-10分鐘，直到外皮膨脹並開始酥脆。
- 當外皮在烘烤時，蒸煮西蘭花和羽衣甘藍；在鍋中炒菠菜，直到它開始微微萎縮。完成後將食材放入大碗中，加入鹽和胡椒粉調味。如果你要自製香蒜醬，現在是時候來做這個美味的醬料了！
- 從烤箱取出麵團，均勻塗抹香蒜醬，並留出邊緣空間。鋪上蔬菜和乳酪絲。再放回烤箱底層，烤至乳酪融化，外皮酥脆金黃，約8-10分鐘。
- 旁邊附上意大利香醋醬作為蘸醬，享用吧！
根據Eating Well調整
額外提示：如果你想要獲得西蘭花和羽衣甘藍的全部好處，但不想製作披薩，你也可以查看我們的羽衣甘藍及西蘭花快速釋放膠囊😉
PipingRock 圓滿你的健康旅程
