亞洲傳統健康療法中，人參(Panax Ginseng)已使用數千年。這種深綠色、五葉植物結出一簇簇鮮紅色的漿果，但真正成名的是它的根。富含人參皂苷（特別類型的植物抗氧化劑），而人參根在民間的健康傳統中被廣泛使用。
在北半球的溫帶氣候中自然生長，人參通常以韓國或美國品種的形式出現。
…採自韓國、中國及遠東其他最佳種植地。作為幾代傳統健康療法的主角，韓國人參因其適應原特性而備受推崇。
韓國人參通常是紅參，意味著在乾燥之前先蒸煮其根。
…是在整個北美洲採收到的。它的使用歷史可追溯到美洲原住民時期。
美國人參通常是白參，意指在乾燥前不經蒸煮。
